ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2016/04/30 更新
久留米市といえば豚骨ラーメン発祥の地ってご存知でしたか？？
福岡県久留米市といえば、実は豚骨ラーメン発祥の地で有名なのです。従って久留米市に住んでいる人はみんな豚骨ラーメンが大好き！女子の一人ラーメンを見ることも少なくないのです。今回はそんな久留米市にある美味しいラーメン屋さんを教えちゃいます！
豚骨ラーメンの発祥の地は久留米ということをご存知でしたか？？久留米ラーメンの文化は実は長い歴史があるのです。
始まりは昭和12年（1937）、屋台の「南京千両」。長崎県出身の店主が、ふるさとのちゃんぽんと当時横浜で流行していた支那そばをヒントに考案したといわれる。その後、屋台の「三九」で偶然に白濁とんこつスープが誕生。久留米のラーメン文化は北九州や熊本、大分など九州広域に広がり、長い時間をかけて各地域独自のラーメンができていった。そうやって今に至る「とんこつラーメン」は、決してひとくくりにはできない。とんこつラーメンを極める第一歩は、もちろん久留米から。
大砲ラーメン （久留米市）
久留米市の美味しいラーメン 大砲ラーメン
全国的にも有名な名店中の名店です。
昭和28年創業、とんこつラーメンの盛んな地久留米の老舗。半世紀以上スープ釜を空にせず、独自の継ぎ足し仕込みによるスープ調理の技法“呼び戻し”は、ここから始まり、今なお職人たちの手で守り続けている。スープ釜に新しいスープを足すことでより深いコクと旨味を出していく。
フリークの間では「大砲ラーメンを食べずして豚骨ラーメンを語るなかれ」と言われ親しまれている。
昔ラーメン
ここの２代定番メニューの一つの昔ラーメン。久留米市に来たら試して欲しい１品。
美味しいのにはいくつかの理由があるが、その中の１つに「スープ」があげられます。創業以来、一度も釜を空にすることなく継ぎ足し仕込みで炊き上げているため、旨みと深いコクを実現しているのです。ここの濃厚のとんこつラーメン用のスープは一度飲んだらやみつきになることまちがいなし！
久留米市までわざわざいけないという人のために、実は通販でラーメンを買うこともできるのです。
（店舗一覧）
本 店 〒830-0005 久留米市通外町11-8 TEL.0942-33-6695
長門石店 〒830-0027 久留米市長門石5-5-11 TEL.0942-39-7424
合川店 〒839-0865 久留米市新合川1-4-43 TEL.0942-44-1116
上津店（旧名：昇和亭） 〒830-0056 久留米市本山1-5-25
モヒカンラーメン（久留米市）
久留米市の美味しいラーメン
モヒカンラーメンとインパクトの強い店名をもつこちら。実は店長さんが本当にモヒカンなんです！
豚骨をじっくり煮込む、添加物をほとんど加えないスープが最大のウリ。モヒカンヘアーの店長自慢の「モヒカンラーメン」はさっぱり感とコクをあわせ持つ看板メニューだ。韓国の最高級唐辛子など数種類の調味料で作る秘伝のタレが味に深みを与える。豚骨スープで炊き上げる「とんこつめし」や、仕上げの蒸しにスープを使う「豚骨鉄鍋ギョーザ」など、自慢のスープを活かしたサイドメニューもあり。斬新なメニューを豊富にご用意しております。
かわいいイメージキャラクター
モヒカンラーメン
こちらは久留米市定番の豚骨ラーメン。こちらはハーフサイズもあるので、飲んだあとの〆に食べる女子も多いのだとか。
焼き替玉
焼き替え玉とはなんぞや？！と思われる方もおおいかと思いますが、こちらはその名のとおり、鉄板でじゅーっと焦げ目がつくまで麺を焼いた替え玉なのです。
（店舗）
本店 福岡県久留米市津福本町221 （0942-39-6786）
久留米店 福岡県久留米市日吉町15-6 （0942-65-5786）
中る（久留米市）
久留米市の美味しいラーメン屋
最近久留米市でも勢いをましているのがこちらのお店。
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅から歩いて4分のところにある「麺屋 中る（あたる）」。西鉄久留米そばの豚骨ラーメンが堪能できる、人気のラーメン店だ。こだわりの豚骨ラーメンは一杯￥530とリーズナブルな価格。カエシの効いた、ややとろみのあるスープは意外にもあっさりとしてしつこくなく、絶妙な茹で具合の麺によく絡む。お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめます。
とんこつラーメン
こちらのお店では、わりとあっさりとした豚骨ラーメンが楽しめます。こってりはちょっと・・・と思われる方にオススメです。
醤油ラーメンもあります
久留米市ならとんこつでしょ！と思われる方もいらっしゃると思いますが、実はここのお店には醤油ラーメンもおいているのです。またここの醤油ラーメンのクオリティは非常に高く、とんこつラーメンと並ぶほどに人気のメニューなのです。
（店舗）
〔住所〕
福岡県久留米市通東町7-15 英ビル 1F 0942-37-9011
〔住所〕
福岡県久留米市御井町2440-1 0942-27-7735
久留米市の美味しいラーメン屋さんまとめいかがでしたでしょうか。ひとくちに豚骨といっても、お店によって全く味が異なります。久留米市にはラーメンのほかにも美味しいグルメが満載なので、是非福岡にお立ち寄りの際は、久留米市によってみてはいかがでしょうか？素敵なグルメツアーができますよ！
