ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2015/11/24 更新
久留米ラーメンは、豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたラーメン!豚骨ラーメンの元祖ともいわれている久留米ですが、今回はそんな久留米ラーメンの人気のお店をご紹介します。様々な地域のラーメンにも影響を与えたと言われている久留米ラーメン。一度は久留米ラーメンをご賞味あれ♪
福岡県にある久留米市は、実は とんこつラーメンの発祥地!あまり知られていない事実なんです。
1937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」を開店させた店主が、長崎県のちゃんぽんのスープをヒントに「豚骨スープ」を考案したのが始まりなんです。
現在の久留米ラーメンの主流の「白濁豚骨スープ」は、同じく久留米に開業した「三九」の店主が外出した際にうっかりスープを長時間強い火力で沸騰させてしまい、偶然出来上がった白濁の豚骨スープ。またラーメンに海苔を乗せるスタイルを発案したと言われています。
今回は、白濁豚骨スープの発祥地 ”久留米” の人気ラーメン店をご紹介します!
西鉄久留米駅から徒歩10分の場所にある”大砲ラーメン”。昭和28年創業の老舗の豚骨ラーメン店です。
長年受け継いできた「伝統のスープ」が一度食べたら忘れられない美味しさ!昔懐かしい風味とこってり感 満載の豚骨ラーメンです。
おすすめのラーメンは定番のラーメン並(¥570)!創業以来の継ぎ足されてきた豚骨スープは濃厚で口あたりまろやかなコクと旨みが凝縮されたスープ。また、昔ラーメン(¥590)は屋台時代の味を再現した大砲ラーメンファンおすすめの定番ラーメン。豚脂の揚玉(通称カリカリ)がのった久留米の絶品豚骨ラーメンです。
JR鹿児島本線久留米駅から徒歩7分の場所にある”沖食堂”
久留米3大食堂の一つで、久留米を代表する食堂です。久留米で人気のラーメン店は?との質問にはこちらの沖食堂の名前が必ず上がってきます。
食堂ということで、ラーメン以外にもうどんや丼ぶりメニューなどもあり、学生やサラリーマンにも人気のお店です。 昭和の食堂が今でも根強い人気なんです!
麺類のメニューはこちら
■ラーメン 440円 ■大ラーメン 540円 ■支那うどん 440円 ■肉うどん 540円
■卵うどん 400円 ■うどん 250円 ■めし 120円 ■牛丼 600円
■おにぎり(一個) 60円 ■激辛たかな(一皿) 50円 ■スープ 60円
ぜひ、足を運んでん下さい。
西鉄天神大牟田線花畑駅より徒歩11分の場所にある”清陽軒”。
グルメ雑誌に何度も取り上げられる久留米ラーメンの人気店です。昭和26年に久留米市で屋台のラーメン屋を始め、今では3店舗を構える人気ラーメン店となっています。
清陽軒 創業以来の伝統の味「屋台仕込みラーメン」は¥580円。国産の豚骨のみ使用したスープは雑味がなく美味!これぞ久留米ラーメンの豚骨スープ! また、ラードを一切使用しない「すっぴんラーメン」(¥580)は、さっぱりとしたラーメンで女性に人気のラーメンです!
こちらのお店”大峰ラーメン”はラーメン専門店ではなく、開店当初は食堂から始まったお店。
「焼き飯」や「チャンポン」「焼きそば」などもある、昭和の老舗食堂感が満載!
こちらのお店も、久留米ラーメンランキングには必ず上位に上がってくる人気店なんです。
店内は、カウンターが7席に4人がけテーブルが2卓。ラーメン(¥480)は、厚切りの脂身付きチャーシューが三枚、海苔、緑が鮮やかな青葱のトッピング。ガツンとした旨味が特徴的なスープです。麺は、適度な弾力のあるシコシコとした食感に茹で上げてあります♪
ぜひ、久留米ラーメン老舗食堂の味をご賞味下さい。
豚骨ラーメンの発祥地「久留米」の美味しいラーメン店をご紹介しましたが、いかがでしたか?
久留米の老舗ラーメン店は今でも根強い人気!店主もお店のスタッフも気さくでお店に入るだけでもほっこりする感じですよ♪
久留米の美味しいラーメン店はまだまだ沢山ありますが、今回ご紹介したお店は、久留米ラーメンの人気ランキングで上位のお店ばかりです。
是非、久留米ラーメンを食べに遊びにお越しくださいね♪
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