ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2016/07/19 更新
ラーメンなら博多もいいけど、やっぱりあっさり系の熊本ラーメン！
九州のラーメンと言えば豚骨ラーメンですが、熊本ラーメンはその中でも意外にあっさりしていて特徴的なんです。ガーリックを多用するなど、どちらかと言えば男性が好みそうな味の店が多く、九州男児らしさもあるのでしょう。では、熊本のおすすめのラーメンを紹介していきます！
九州でラーメンといえば、やはり豚骨ラーメンなのですが、熊本では、豚骨ラーメン発祥の福岡県久留米と異なり、豚骨ながら少しあっさりしているのが特徴で、麺も太めを使っていることが多いです。台湾風に味付けした煮玉子や、ガーリックを使ったスパイシーなものも多く、同じ九州でも熊本らしいおいしいラーメンです。今回はその中でも特においしい厳選した人気のお店を紹介していきますね♪
豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、熊本県玉名市を経て、熊本市とその周辺地域に伝播したラーメンである。玉名ラーメンや博多ラーメン（長浜ラーメン）に比べると太い麺を使い、また、スープに鶏ガラが加わるのが特色である。
麺商人
TEL
096-364-6377
住所
熊本県熊本市中央区出水3-4-18
アクセス
画図道バス停より徒歩３分
熊本市電水前寺公園より徒歩６分
熊本市立体育館前駅から280m
営業時間
平日
11:00～15:30
土日祝
11:00～16:30
定休日
第２、第４木曜日※祝日の場合は営業。
煮干し中華そば 680円
煮干しと豚骨の変わった組み合わせですが、独特の風味が堪らないラーメンです！
濃い目の煮干しのだしで、見た目からしても普通とは濃さ違うのがわかりますね。熊本はもちろん、九州でも知る人ぞ知るこちらのラーメン店ですが、煮干しを食べ尽したい方向けの玄人派で、皆さん大満足のラーメンです！
黒亭 （こくてい）
TEL
096-352-1648
住所
熊本県熊本市西区二本木2-1-23
アクセス
ＪＲ熊本駅から徒歩7分
熊本ＩＣから車で25分
熊本空港から車で50分
二本木口駅から249m
営業時間
10:30～20:30
定休日
毎月第3木曜、祝日の場合は営業。
卵入りラーメン 900円
卵黄が二つも入って、まさに熊本ラーメンのオールスターともいえる贅沢なラーメンです！
ラーメン 680円
シンプルですが、チャーシューが多めでうれしいですね♪
こってりした見た目とは違いかなりあっさりしています。とはいえ絶妙なコクがあります。麺は細めでよくスープに絡みます。チャーシューも柔らかく十分なボリューム。生卵を途中で崩して食べるとスープと混ざって味が変わり濃厚になります。
熊本らしさを存分に楽しめるのがこちらで、お店の前を通ると豚骨の匂いがプンプンしていて、ついつい寄ってしまう方もいるくらいだそうです。もちろん行列ができることも多々ある人気店ですよ！
天外天 本店
TEL
096-354-8458
住所
熊本県熊本市中央区安政町2-15
アクセス
熊本市電水前寺線水道町駅 徒歩2分
鶴屋に面した路地の西向かい
水道町駅から150m
営業時間
18:00～翌2:00
※売り切れ次第終了。
定休日
日曜
辛口ラーメン 750円
小辛、中辛、激辛から選べるラーメンです！
ラーメン 700円
上にたっぷりかかったガーリックの風味の効いた絶品です！
熊本でも特にあっさりしているこちらのお店ですが、シンプルな辛くないタイプのラーメンももちろんおいしいです。多めにかかったガーリックもおいしいのですが、特にこちらで一押しなのが辛口ラーメンです。激辛は辛党の方でも汗が噴き出すほどの辛さです！スープ自体があっさりしているので、ガーリックパウダーのアクセントもよく合います♪
熊本のおすすめラーメンをいくつか紹介してきましたが、皆さんいかがでしたでしょうか？先述したように熊本ラーメンは、九州の他の地方と違って特徴的なラーメンでしたね。皆さんも上記を参考にして熊本ラーメンを堪能してくださいね♪
