日本一暑い町！岐阜県多治見市のおいしいラーメン屋さんをご紹介♪

ころうどんで有名な多治見の昔からのお店です。
支那そばは、手打ちの平打ちで幅があり、厚さはかなり薄く、半透明ですが、食べるとそばと言うより、きしめんに近い食感で、粘り気と強い腰があります。スープはうどんのつゆの濃さを調整して自家製ラードを加えた特製。自家製ラードは良質の背脂のみ使って作られています。独自の味をお楽しみください

店名　信濃屋　　　うどん、ラーメン
【住所】　多治見市上野町3-46
【電話】　0572-22-1984
【交通】　JR中央本線「多治見」駅(北口)より、徒歩９分
【営業時間】　木・金・土11:30～売切れ次第終了　14:00頃には、売切れ多し
【定休日】　日・月・火・水
【席数】　26席 （テーブル１卓、座敷22席）
【駐車場】　有　　

中華そばは、醤油が効いていて意外とパンチの効いたスープがクセになります。トッピングが豪華で、ベースはスープの色がきれいなガラ系のうまい醤油系。すっきりした感じですが醤油ダレのコクと甘みが効いたしっかりした味です。麺は丁度良い太さ固さでスープとしっかり合ってます。トッピングのチャーシューもトロトロでおいしいです。

台南ラーメンは、真っ赤に敷き詰められた、唐辛子がたっぷりで、好奇心をそそられます。ニンニクの芽が味のメリハリと旨みの決め手です。確かに中華そばとは見ても非なる存在です。スープは辛さの中に優しい旨味が凝縮されまろやかさを感じます。

店名　瀛客山 （えいきゃくざん）　　　ラーメン、中華麺（その他）、つけ麺
【住所】　多治見市太平町5-15
【電話】　0572-22-2901
【交通】　JR中央本線「多治見」駅(北口)より、徒歩15～20分
【営業時間】　11:00～14:00　　17:00～21:00
【定休日】　月曜
【席数】　25席 （カウンター４席、テーブル21席）
【駐車場】　有

多治見で人気だったラーメン店の跡地にオープンしました。ビックリするような、姿が非常に美しい鶏白湯ラーメンです。ラーメンにはふつう使わないものがトッピングされ、色合い、姿が美しく、まるで丼の中に描かれた絵画です。スープは、表面が泡立つほど濃厚でクリーミーですが、くどさはなく飲みやすいです。視覚と味覚で楽しめるラーメンです。

店名　三代目晴レル屋　　　ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
【住所】　多治見市太平町1-14-101
【電話】　0572-25-8861
【交通】　JR多治見駅から徒歩１０分。中央道多治見ICから車で５分。
【営業時間】　月～土11:30～14:00 18:00～24:00
　　　　　　　　　日・祝11:30～15:00 18:00～22:00
【定休日】　無休
【席数】　 12席 （カウンター７席，テーブル４人×１）
【駐車場】　有　

見た目は極々一般的なまぜそばで、モヤシ、葱、水菜、海苔、卵黄、天かすが盛り付けられています。チャーシューでなくミンチが添えてあります。全粒粉の極太麺はモチモチして食べ応えがあります。ガッツリ系のお店です。

店名　ぶた金ラーメン　　ラーメン
【住所】　多治見市宝町8-1-1
【電話】　0572-26-8277
【交通】　多治見ＩＣ　車５分　　小泉駅から877m
【営業時間】　11:30～14:30 18:00～22:00
【定休日】　無休
【席数】　 17席 （カウンター×5・テーブル×12）
【駐車場】　無　(共同駐車場)

漢方ラーメンは、黒胡麻におおわれ独特ですが、薬膳ぽいわけではありません。スープは、しっかりした濃い味ながら意外にクセはなく、ただこれまで経験したことのないような味わいです。。中太縮れ麺との相性は良く、ご飯ともよく合います。とても独創的でクオリティの高い、美味しいラーメンです。

黒龍ラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラベースに高麗人参や干しエビ、干し貝柱から煮出した身体に良さそうな優しい味わいです。真っ黒なスープは、甘みの有るたまり醤油が効いていて、旨みと甘味が後を引く美味しさ。これに黒胡椒や辣油でプラスして、良いアクセントとなっています。
美味しい麺とチャーシュー、メンマ、もやし全体的にバランスが取れたラーメンです。

店名　渡辺　　　ラーメン、担々麺
【住所】　多治見市宝町5-98-2 レオパレス宝ＩＩ 103
【電話】　090-3255-9012
【交通】　多治見駅から徒歩20分　多治見インターから車で3分
【営業時間】　11:00～14:00　17:00～24:00
【定休日】　月曜日
【席数】　 10席 （カウンター席のみ）
【駐車場】　有

多治見のおいしいラーメン店、どこも独創的なラーメンを楽しんでいただけます。多治見は魅力のある町です。美濃焼の里、陶器祭りも開かれるここ岐阜県多治見市へぜひおでかけください。