ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2016/02/01 更新
岐阜は日本のど真ん中!だから東からの情報も西からの知恵もやってきます!で、出来たラーメンは多種多様です。「高山ラーメン」は岐阜ラーメンの発祥の地ですが他にも独自の旨いラーメン店の激戦区です。面白いネーミングの「丸デブ」は柳ヶ瀬の直ぐ近くです。本当にもりもり!
岐阜県ラーメンの歴史は、1938年に高山に屋台のラーメン店が開業したのが始まりと言われています。その後戦中、戦後にかけ、続々とラーメン店がオープンしました。なお、岐阜県のラーメン中心地、高山ではラーメンというより、中華そばと呼ばれることが多く、大晦日も年越しそばではなく、年越し中華そばを食べる家庭が多いとされています。
名称: 麺屋しらかわ
・住所: 岐阜県高山市相生町56-2
・アクセス: JR高山駅から徒歩数分
・営業時間: 11:00~14:00、21:00~翌1:00(冬期)、11:00~14:00 20:00~翌2:00(通常)
・定休日: 火曜日
・電話番号: 0577-77-9289
JR高山駅から歩いて数分の距離にある麺屋しらかわです。
特に人気の高山ラーメンお店です。スープは鶏ガラベースであっさりした味わいで、強く縮れた細麺とよく合います。
名称: 麺坊ひかり
・住所: 岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F
・アクセス: 名鉄竹鼻線西笠松駅から徒歩15分
・営業時間: 11時〜14時、18時〜21時
・定休日: 火曜日、水曜日
・電話番号: 058-387-8915
オシャレでカフェのような店内は麺坊ひかり!
神奈川の有名店で修行をした店主が岐阜で作り出すラーメンは端麗系と呼ばれるもの。
すっきりした透明感のあるスープと固めの細麺が見事に調和し、岐阜ナンバーワンとも言われるラーメンです。
名称: 台湾ラーメン大吉
・住所: 岐阜県岐阜市本荘西1-7-1
・アクセス: JR西岐阜駅から徒歩20分
・営業時間: 12時〜14時、17時〜22時(火〜土)、12時〜15時、17時〜21時(日、祝)
・定休日: 月曜日
・電話番号: 058-253-4552
激辛ラーメンを食べるなら台湾ラーメン大吉。香ばしく炒められた特製ミンチがトッピングされ、辛いながらも一度食べると病みつきになる美味しさで、常に行列のできている大人気店です。
・名称: 丸デブ 本店
・住所: 岐阜県岐阜市日ノ出町3-1
・アクセス: JR/名鉄岐阜駅から徒歩15分
・営業時間: 11時〜18時
・定休日: 毎月6のつく日
・電話番号: 058-262-9573
ユニークな店名がインパクト大の丸デブ本店。創業は1917年の老舗ラーメン店で、店内も懐かしい落ち着いた雰囲気です。また激安価格にも関わらず、器から溢れんばかりのボリュームは今でも開店前から行列ができるほどです。
・名称: 麺や六三六 岐阜店
・住所: 岐阜県岐阜市神田町9-11-3
・アクセス: 各線岐阜駅から徒歩1分
・営業時間: 11:00~22:00
・定休日: 不定休
・電話番号: 058-262-1636
麺や六三六のラーメンの特徴は何と言っても、手間をかけて作り上げたスープにあります。
とろりとしたスープに合う太麺は研究を重ね作られています。秘伝のタレに長時間つけ込んだチャーシューは注文が入ってから再度焼き上げ、手間をかけたラーメンを味わうことができる岐阜の新たなラーメンの名店です。
・名称: 味や
・住所: 岐阜県岐阜市八代1-2-8
・アクセス: JR岐阜駅よりバス15分
・営業時間: 11:30~14:00 17:30~22:30
・定休日: 月曜日
・電話番号: 058-233-2657
すっきりと落ち着いた雰囲気の店内の味やです。スープは透明のスープで、あっさりしていながらも奥の深い味わいが人気ラーメン店です。麺はスープによく合う細麺で、ネギ、水菜、チャーシューなどの具材もよくスープに合います。最後まで満足して味わうことのできるラーメンが特徴です。
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