ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2015/12/06 更新
見るだけで絶対に行きたくなる！旭川のラーメン屋さん３選！
今回は、旭川のラーメン屋さんを紹介していきたいと思います！旭川にはおいしいラーメン屋さんがたっくさんあります。その中でも、特においしいと有名な旭川のラーメン屋さんを3つ紹介していきます。これを見て自分好みの旭川のラーメン屋さんを見つけてみてはどうでしょうか？
北海道の中心部にある旭川！
そんな旭川には、たくさんの有名なラーメン屋さんがあります。
ラーメンが食べたいとおもっているあなた！
この記事を参考に旭川のラーメン屋さんを探してみませんか？
最初に紹介する旭川のラーメン屋さんは「らーめんや天金 四条店」です！
このお店は、醤油ラーメンが人気のようです！
場所：北海道旭川市四条通9丁目1704-31
営業時間：【水～月】11:00～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日
こちらが「正油ラーメン」です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。
シンプルなトッピングですね！
まず豚骨っぽさがやってくるこってりスープ。そこからジワジワと醤油の風味が広がってきます。濃厚な味わいですがしつこすぎない。どこかビターさにも似た味わいと、独特の風味もあります。表面の油膜のお陰か、アツアツのスープが楽しめました。
二つ目に紹介する旭川のラーメン屋さんは
「蜂屋 五条創業店」です！
こちらのラーメン屋さんは焦がしラードを使ったラーメンが有名です！
場所：北海道旭川市五条通7丁目右6
営業時間：10:30～19:50
ランチ営業、日曜営業
定休日：無休・大晦日と元旦は臨時休業
こちらが焦がしラードを使用した「醤油ラーメン」です！
脂の量を「濃いめ」と「普通」を選択できます。
待つ事5分ほどで着丼。
黒めのスープにチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな具。
焦がし風味が漂い食欲を刺激します。
スープは濃厚ですが豚臭さなく独特の深い味わい。焦がしラードの風味が後を引きます。
麺は加藤ラーメン特注の中太ストレート麺。もっちりして喉越しがイイ。
チャーシューは薄いながらも醤油の味がしっかり。
スープの表面を覆うラード。
零下20度ともなる旭川で熱々スープが冷めないよう最後まで食べられるように。
まさに旭川ラーメン伝統の味を楽しめると思いますが好き嫌いは分かれるかも、、。
最後に紹介する旭川のラーメン屋さんは
「生姜ラーメン みづの」です！
こちらのラーメン屋さんは生姜を使用しているのが特徴のラーメン屋さんです！
場所：北海道旭川市常盤通2丁目
営業時間：【平日】10:00～15:00 / 17:00～19:30
【日曜日】11:00～17:30
ランチ営業、日曜営業
定休日：不定休
不定休というのが少しネックですが事前に電話しておけば大丈夫でしょう！
こちらが「生姜ラーメン」です！
豚主体っぽいスープにすりおろしの生姜が加わり、すっきりキレのある美味さ。
どこか蕎麦っぽい、ほど良いもっちりストレート麺は相性抜群でござる。
具はシンプルなんだけど、ここもセンスを感じるところ。竹の子ちっくな細メンマがすごくいい…。「信念アリ。気負いナシ」なスタンスというのかなあ。とにかく地元にあったら一番通いたくなりそうなタイプ。
♦️しょうがラーメン 630円
表面はラードが覆っていますが、一口スープを口に流し込むとふんわらと上品な生姜の香りが広がります。
そのあとに優しい正油味の香り、そして豚骨？というくらいにマイルドなコクと旨みが届けられ、たまりません。
昨年極寒の冬の旭川でいただいた、この生姜ラーメンは、初めて真冬の香川でいた谷川米穀店の温かい釜玉に劣らない感動的な一杯でした。
かるくウェーブした麺は低下水でグッと締まりのある旭川の麺
いいかがでしたか？旭川にはこのようなラーメン屋さんがたくさんあります。
旭川はとても寒いのでラーメンは最適ですね！
寒い旭川の気候＋旭川のラーメン＝最高！！！！
こんな式が出来上がるほど旭川の気候とラーメンはマッチしていますね！
皆さんもこの記事を参考に、旭川にあしを運んで自分好みの旭川ラーメンを探してみてはどうでしょうか？
