信州のラーメン激戦区“松本”その秘密と地元で愛される人気店！！

松本市について紹介

長野県の中部に位置する松本市は、国宝松本城を有する観光都市です。都心からのアクセスもよく、セカンドライフを過ごしたい街としても人気があります。移住し店舗を構える方もいらっしゃるそうです。

なぜ？松本がラーメン激戦区の理由

その理由は、松本ラーメン文化の発展と地域活性のために、店舗同士が日々切磋琢磨しているからです。そのような努力があったからこそ、松本のラーメン店は年を追うごとに増えていき、激戦区と言われるまでになったのです。

ラーメンイベント「信越麺戦記」

毎年GWに松本市では、信越麺戦記というイベントが開催されています。信越麺戦記では県内のラーメン店だけではなく、県外からも有名店を招待し、来場者を楽しませています。ラーメン好きの方には注目のイベントです。

ラーメン無国籍地帯「松本」

九州や北海道のように松本と言ったらこれ！！というラーメンの決まったジャンルはありません。職人達の「お客さん達に美味しいラーメンを食べてほしい」という気持ちが形になっているので、松本のラーメン文化は日々成長し続けられるのです。

松本で食べておきたいお勧めラーメン①　ハルピンラーメン　「ハルピンラーメン」

ニンニクや唐辛子が香るあっさりとした醤油ラーメンです。シンプルながら絶妙なバランスで旨味がまとまり、食べ終わりまでしっかりと満足できる一杯です。
住所：松本市並柳2-9-23

松本で食べておきたいお勧めラーメン②　凌駕IDEA　「煮干醤油ラーメン」

スープは煮干しで取られていますが、独自の臭みは抑えつつも燻製のような豊潤な香りを楽しめるラーメンです。全国のラーメンイベントにも出店をしています。
住所：松本市征矢野2-5-5

松本で食べておきたいお勧めラーメン③　麺肴 ひづき　 醤油清湯麺

ブレンドされた醤油ダレが、抜群の風味と旨味を生んでいます。シンプルながら飽きの来ない味が、思い出すたび食べたくなるラーメンです。
住所：松本市大手4-6-3

松本で食べておきたいお勧めラーメン④　とり麺や五色ラーメン　「軍鶏そば」

シンプルな見た目ですが、軍鶏から取られたダシの力強い旨味がしっかりと感じられます。現定数での販売となるので注意が必要です。
住所：松本市白板１丁目１−１３

松本で食べておきたいお勧めラーメン⑤　俺らラーメンちょもらんま　「特製ちょもラーメン」

濃厚なダブルスープが特徴のラーメンです。無添加にこだわった、濃厚なんだけれど優しいラーメンは何度でも食べたくなります。
住所：松本市宮田４−１３

松本で食べておきたいお勧めラーメン⑥　おおぼし　「ばりこて白」

豚骨スープに鶏を加えた独自のスープが人気のラーメンです。コッテリながら後味はすっきりとしたマイルドな味わいとなっています。
住所：松本市平田西１－４－１

松本で食べておきたいお勧めラーメン⑦　寸八　「豚骨醤油」

丁寧に炊き出された豚骨スープと、自家製の太麺が見事に調和した人気メニューです。スープの濃さや麺の太さが変更できるので、好みにあわせて召し上がることができます。
住所：松本市筑摩４－３－１

松本で食べておきたいお勧めラーメン⑧　狼煙　「香油ラーメン」

クリーミーな豚骨スープに、特性の香油が食欲をそそります。麺の量が少なめなので、女性や松本駅前で飲んだ後の〆にも最適です。
住所：松本市中央１丁目５−２１