ラーメンは今や日本の食文化！グルメ梅田で通を唸らす梅田ラーメン♪
2016/02/09
akiko28
2016/05/08 更新
大阪の中心地である梅田で今日は美味しい和食を食べてみよう！
かつては食の台所と呼ばれた大阪。その中心である梅田には洋食和食を問わず様々な料理を食べることが出来ます。つい洋食に偏りがちな時には趣向を変えて和食にしてみるのがおすすめです。梅田周辺で食べられる絶品料理を堪能できる和食店をご紹介します！
目次
【住所】大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-7 森ビル １Ｆ
【電話番号】06-6345-7344
【営業時間】
平日：18:00～翌2:00
土曜：18:00～23:00
【定休日】日/祝
【アクセス】ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩５分
阪神本線 梅田駅 徒歩5分
梅田で必ず行きたい和食のお店①さえ喜について
店内はＬ字カウンターの８席のみ。
超有名店のため予約は必須で、それはミシュランの星を獲得していることからも伺えます。
仕事の大切な接待にも使える和食屋さんです。
梅田で必ず行きたい和食のお店①さえ喜のおすすめメニュー「白甘鯛の辛味大根おろし添え」
少量ながらもそれでも満足できるかどうかが和食の腕の見せ所。
この白甘鯛の辛味大根おろし添えはそのハードルを当然のごとく越えてきます。
皮の絶妙な焼き方が香ばしくて非常に美味しいです。添えてある大根おろしとの相性も抜群です。
梅田で必ず行きたい和食のお店①さえ喜のおすすめメニュー「雲丹といくら丼」
贅沢な最高級の雲丹といくらを乗せた丼です。
シャリと海苔の組み合わせと雲丹といくらの組み合わせがうまく調和してまろやかでなんとも言えない柔らかさ・とろけ具合が口の中を支配します。
【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル 4F
【電話番号】06-6346-7227
【営業時間】１８：００～２６：００
【定休日】日曜日
【アクセス】JR東西線北新地駅より徒歩５分
梅田で必ず行きたい和食のお店②多田について
梅田の完全予約制のお寿司屋さんです。
一見さん不可のため誰かに紹介されないと入れないシークレットなお店ですが、その味は確かなもの。
おまかせでもおきまりでも自由に注文でき、ご主人はクリュッグの親善大使のためシャンパンの造詣も深いので色々お話ができると思います。
梅田で必ず行きたい和食のお店②多田のおすすめメニュー「玉」
寿司屋のレベルは玉子を頼むと分かる、などと言われるようにかなりのウェイトを占めています。
多田の卵は表面はしっかりと焼かれているにも関わらず、中はふわふわ。
甘みの深さと、カステラのような食感がまた頼みたくなる気持ちにさせます。
梅田で必ず行きたい和食のお店②多田のおすすめメニュー「三色海鮮丼」
いくら、うに、甘エビの３種を贅沢に使った海鮮丼です。
うには通常苦味がありますが、ほのかな甘みと、いくらや甘エビとの相性のおかげで濃厚なうにを味わうことが出来ます。
またいくらの味付けはやや濃い目なので酒の肴に摘んでみるのもありです。
数ある梅田の海鮮丼の中でもトップクラスの美味しさです。
【住所】大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地２３ １Ｆ
【電話番号】06-6347-5660
【営業時間】
[火～土]12：00～14:30(13:00L.O)
17：30～23:30(22:30L.O)
【定休日】日曜・祝日
【アクセス】北新地駅徒歩8分
梅田で必ず行きたい和食のお店③北新地 弧柳について
２日前からの完全予約制、北新地・梅田エリアでは唯一のミシュラン３ツ星の和食屋さんです。
高級な食材をふんだんに使うわけでもなく、素材の味を技で味付けるといった感じの料理の数々は唸る美味しさ。
予約はとれるうちに早めにお願いします。
梅田で必ず行きたい和食のお店③北新地 弧柳のおすすめメニュー「熊肉と山菜のお椀」
熊の肉は聞いたことありますが食べたことのある方は一部だと思います。
初めて食べるのがこの狐柳なら大正解です。熊肉の脂はこんなにも甘く美味しいのかと思ってしまいます。
一緒に口に広がる山菜の香りもいいアクセントです。
梅田で必ず行きたい和食のお店③北新地 弧柳のおすすめメニュー「舞鶴の黒マグロ 卵黄醤油漬け」
脂の乗ったとても綺麗なマグロと、卵黄醤油のまったりとした味わい深いコクが見事に絡み合います。
マグロを食べるならわさびだけで充分という方もおられますが、そんな意見も覆すほどの衝撃の美味しさです。
【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル 3F
【電話番号】06-4796-8222
【営業時間】18:00～翌2:00
【定休日】日曜・祝日
【アクセス】JR東西線北新地駅より徒歩10分
梅田で必ず行きたい和食のお店④野口太郎について
野口太郎さんが営むカウンターのみのジャジーな割烹のような和食屋さんです。
品数の多さ、それぞれの料理のレベルの高さ、目の前で行うパフォーマンスが人気の秘密です。
連絡しておけば午前０時からでも入れる便利さも嬉しいところ。
梅田で必ず行きたい和食のお店④野口太郎のおすすめメニュー「山の芋のうにまき」
ふわふわの山芋がうにを包み込んでいます。
うにの味も濃厚でしつこくなくて、この量だからこそ最も満足できる品かもしれません。
うにが苦手な人でも食べられるのではないでしょうか？
梅田で必ず行きたい和食のお店④野口太郎のおすすめメニュー「自家製さつま揚げ」
お客さんの目の前で名前の焼印を押してくれる自家製さつま揚げです。
その目の前でのパフォーマンスが好評で、どの料理に対しても食べる前から楽しめます。
自家製だけあって味は保障つきで、中身は日によって変わるようです。
【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-6 新地ＶＩＰビル 1F
【電話番号】06-6345-5221
【営業時間】
[月～金]
17:30～24:00(L.O.23:30)
[土]
17:30～23:00(LO 22:30）
【定休日】日曜日・祝日
【アクセス】北新地駅から112m
梅田で必ず行きたい和食のお店⑤どおぞのについて
くじら料理専門店で、店内はカウンター、テーブル、座敷など用途に合わせて選べます。
高級割烹な雰囲気はありますがイメージは居酒屋さん。
接客も好感の持てる丁寧さで最後まで心地よく食事を楽しむことが出来ます。
梅田で必ず行きたい和食のお店⑤どおぞののおすすめメニュー「鯨造り４種盛り」
４種の様々なくじらの味を楽しむことができるお得な盛り合わせです。
赤身、百尋、鹿の子のはミンク鯨、皮は大変貴重なナガスクジラです。
強烈な赤身の色合いですが、爽快な旨みが感じられ、クジラでしかありえない味わいを堪能できます。
梅田で必ず行きたい和食のお店⑤どおぞののおすすめメニュー「クジラステーキ」
なんとクジラの肉のステーキです。
見た目は牛肉そのもののようですが、実は味も牛肉に近く、大変美味しいです。
まるで高級サーロインのような柔らかさがあり、必ずまた食べたいという気にさせてくれる絶品ステーキです。
梅田は食の激戦区。様々な料理を味わえる半面、どの店を選べばいいか分からなくなるデメリットも出てきます。梅田で美味しい和食を味わいたいと思ったときに少しでも参考になればと思います。
