広〜い尼崎のおすすめラーメンは定番の中にも華あり歴史あり

　一口に尼崎と言っても北は阪急の塚口、南は阪神尼崎、西は武庫川まで及んでいてとっても大きいです。

　そこで武庫川、JR尼崎、塚口、阪神尼崎の各スポットに分けて調べてみました。ラーメンを求めてレッツゴー！

　阪急武庫之荘駅の北側，県道６０６号線沿いにお店はあります。ラーメンにして無添加を売りにしています。

　看板メニューは天然塩ラーメン。スープはゆずの風味の効いた、どちらかというと濃いめの味。麺は少し太めで歯ごたえがあります。乗っかっているチャーシューが大きいのもポイントです。尼崎一押しのラーメンですね。

　JR尼崎駅駅の南側、歩いて直ぐの所にある人気のラーメン店です。店主はすべて独学というから驚きです。

　ここのラーメンの看板メニューは、牛すじつけ麺と煮干し塩ラーメンの２つです。前者は、牛すじを醤油と魚介ベースの甘辛いタレで煮たスープに中太ちぢれ麺がマッチします。牛すじもほろりとやわらかく甘い味がついています。後者はニンニクの効いた、油の少ないあっさり目で、麺はストレートの細めです。

　　阪神尼崎駅の阪神尼崎中央商店街から、１つ北側の通りを西進した歓楽街にあるラーメン屋さんです。店内は一直線のカウンターと入り口付近に6人かけテーブルが一つあります。

　看板メニューの神田ラーメンは、豚骨・鶏を煮込んだスープに煮干しや魚節のダシが加わり、尼崎でも人気のある濃厚な味わいです。麺はやや細めのストレート麺、チャーシューはやわらかいです。

　尼崎というよりは塚口で、阪急塚口から徒歩１５分くらいの、閑静な住宅地にあります。マスメディアへの露出から人気、行列のできるお店です。

　看板メニューはこの醤油ラーメンです。比内地鶏をベースに、生醤油を使ったマイルドな味わい。麺は国産小麦を使ったストレートな細麺で、スープとよく絡みます。出汁・アブラ・カエシ３拍子揃っているとの評価もあります。

　阪神尼崎駅のすぐ南にあります。下手な説明は不要の老舗ラーメン屋さんです。

　代表格の醤油ラーメンは、鶏ガラ、豚骨、そして「自家製秘伝の醤油だれ」を使ったスープ、麺も足踏み玉子麺による自家製麺です。メンマ、チャーシューが３切れ、そしてネギがトッピングされます。１００年伝統の「自家製秘伝の醤油だれ」が特徴です。

　尼崎というか出屋敷の近くにあります。長い間休業されていましたが、営業を再開されたようなのでご紹介します。席はカウンターのみです。

　ラーメンと言うよりは昭和の中華そばですね。ホワイトパウダーを入れて作られるという情報があります。麺は多加水縮れ麺、トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、ネギです。その他一品ものとお酒も充実しています。

　なるべくまんべんなく尼崎のラーメン屋さんを紹介しましたが、阪神沿線のラーメンが多くなりました。阪急、JRに比べて庶民的といわれるからでしょうか、尼崎のラーメンも庶民に支持されて何年も営業出来たり、また復活するのですね。尼崎のラーメン、好きです！