長野に来たら何を食べる？美味しいラーメンが食べたいならコチラ！

長野のラーメンといえば、福岡の博多や熊本のように「このラーメン！」という特徴が無い事！長野のラーメンは店ごとに味が違うので、様々なラーメンが楽しめるんです♪

それも長野はラーメン文化があまり無く、近年のラーメンブームで発展した比較的ラーメンの歴史が新しい県。しかし味はかなりのハイレベル！一気にラーメン店の数が増え、長野には美味しいラーメン店がたくさん！

◆長野の元祖中華そば　「夜泣きそば　ふくや」

近年の発展よりかなり昔から営業するラーメン店がコチラのお店！まさに「元祖中華そば」を提供している人気の老舗ラーメン店です。

食べて欲しいのはもちろん「中華そば」！鶏ガラベースのスープは、昔懐かしい味わい。少ししょっぱさを感じる信州の味付けで、濃さを感じるかも。

◆長野の人気ラーメン店　「よし屋」

長野で家系ラーメンと呼ばれるのがコチラのお店！長野駅から徒歩5分の好立地にあり、赤い看板が目立つのですぐに見つかります♪常にお客さんがいる人気店です。

スープはこってり系の豚骨醤油。生のキャベツをトッピングに乗せることで、キャベツの甘みが濃いめのスープを少しあっさりさせてくれます♪こってり系のラーメンが好きな人にはたまらないラーメンですよ！

◆長野で食べる魚介スープ　「麺家蕪村」

長野の駅前や、長野市の繁華街で営業するのがコチラのお店。飲み会の時など立ち寄りやすい立地は嬉しいです♪コチラは濃厚な魚介節系のスープでラーメンを提供してくれます！

メニューは「蕪村そば」や「あごそば」、「塩そば」など様々ありますが、飲んだ後に食べて欲しいラーメンが「しじみそば」！しじみの出汁が効いた味噌ラーメンとなっており、胃に優しく染み渡りますよ！

◆長野で魚節にこだわる　「中華そば 鍾馗」

長野で魚ベースのスープが人気なお店です！長野駅から近いので、立ち寄りやすい♪メニューは昆布、鯖、本枯、鮪のそれぞれ節を使ったこだわりのラーメンが揃っています！

人気ラーメンは「煮干し」のラーメン。濃いめの醤油と煮干しの旨味が絶妙なバランスで美味しい！細麺の麺がしっかりスープに絡むので、飲んだ後には最高のラーメンです♪

◆土鍋で食べる長野のインパクトラーメン　「たけさん」

なんと丼ではなくて土鍋でラーメンを提供してくれるのがコチラのお店！そのインパクトもあって休日は行列が出来るほどの人気店です。

麺には黒ゴマが練り込まれているのも特徴。さらに面白いのが、トッピングの鰹節を自分で削る事！チャーシューや煮玉子も美味しいですが、自分で削る鰹節は最高に美味しいですよ！

◆真っ赤なラーメン　「キッチン樹」

ランチやディナーの時間以外は喫茶をしている、地元長野の人が癒されに訪れるのがコチラのお店。上田城跡公園の側で営業をしています♪ラーメンを提供するイメージが全くありません・・・！

ここで食べて欲しいのが、コチラの真っ赤なスープ「トマトラーメン」！真っ赤なスープにはトマトの酸味と刻み玉葱の甘さと食感が楽しめ、ミニトマトも入った体に良さそうなラーメンとなっています！イタリアンで和風なラーメン！

いかがでしたか？長野にあるラーメンは様々なスタイルがあって、ラーメンを探すのが楽しくなります♪また、長野の人はとても真面目な県民性で、その真面目さが美味しいラーメンを作り出しているようです！まだまだ発掘できる長野のラーメン。実際に長野へ足を運んで探してみて下さいね♪