福山に来たら何を食べる？美味しいラーメンを探すならココ！

広島市や尾道市からも近い福山。その福山で食べられるラーメンは、尾道ラーメンとはまた違ったラーメンになります♪福山のラーメンは、基本は醤油ベースで、半透明のスープが特徴なんです。

詳しく言えば、調合醤油を少しに、麺のだし汁と合わせるスープ。そのスープのダシは鶏ガラがメインで、合わせる麺は中細麺が特徴です。そんな福山では、一体どんなラーメンが人気なのでしょうか？

◆福山で食べる尾道ラーメン　「つたふじ　福山支店」

福山では尾道ラーメンも人気！特にコチラのお店は、尾道で人気の「つたふじ」さんの支店。並ばない訳がないほどの人気があります。年期の入ったお店の看板が、老舗のラーメン店を物語っています♪

「中華そば」が人気メニュー♪スープは濃厚でドロドロしたようなスープで、背脂たっぷり。特に麺が美味しいのですが、それがスープと絡むとさらに美味しい！背脂が好きな人にはたまらないラーメンです。

◆元祖福山ラーメン　「一福食堂」

本当にラーメンがあるのか不安になりそうな外見だけど、元祖福山ラーメンが食べられるのがコチラのお店！昭和23年に開店した歴史ある食堂なんです♪昭和の香りが漂う店内は、Ｔｈｅ食堂！

たくさんあるメニューの中、「中華そば」があります。食堂で作られる自家製ラーメンは、野菜がいっぱい。その野菜の甘みがギュッと染み出たスープがとても美味しいんです！

◆福山の国道沿い　「ふ～太 福山蔵王店」

福山の国道を走っていると見える大きな看板。そのお店がコチラ！店舗前や横に広い駐車場があるので、とても立ち寄りやすい♪ファミリー向けのラーメン店で、座敷もあります！

ラーメンで人気が「トロトロチャーシュー」が入ったラーメン。スープはまろやかな豚骨醤油で、合わせる麺はやや細麺で食べやすい♪チャーシューが名前の通りトロトロで、箸で軽く切れるほど柔らかい！

◆ほんてん

福山東警察署を目指すと分かるラーメン店がコチラ。警察署の裏手にあります！分かりやすい真っ赤なお店の看板が掲げてありますよ♪進化した尾道ラーメンを提供してくれるそうです！

色々なラーメンのメニューがある中、おススメなのが「ほんてんラーメン」シリーズ。具が沢山乗った中に、麺はくたくたの平打ち麺。尾道ラーメンにはない鷹の爪と炒めニンニクが味にパンチを効かしています！

◆福山の頑固親父？が作る　「ぶんぶんラーメン」

地元福山の人がおススメするのがコチラのお店！とにかく赤くて目立つラーメン店ですが、営業が基本的に夜のみ！飲みに行った帰りに立ち寄るお客さんが多いのも特徴です♪

ラーメンのスープは鶏ガラベースの醤油味。福山のラーメン！という感じです。麺は中細麺で、噛み心地のある麺が、胃袋を満足させてくれます♪福山で飲んだ〆のラーメンとしておススメします！

◆尾道ラーメン大好きな亭主が作る　「尾道ラーメン　一丁」

福山で美味しい尾道ラーメンが食べられるお店として有名なのが、コチラのお店！ご家族で経営されているそうです♪いつもお客さんが絶えない人気店です！

ラーメンはとにかくスープが熱々で提供され、美味しい時を逃しません！魚介ベースのダシとタレを一緒に炊くというストレートな工程で出来るスープは、とてもコクがあって美味しい！

いかがでしたでしょうか？福山のラーメンは、福山と尾道のそれぞれのラーメンが人気のようです。もし福山でラーメン探しに迷った時は、どちらかのラーメンを食べてみて下さい♪両方のラーメンを食べ比べるのも楽しいですね！