ビートルズマニアの聖地。九段下で、絶品ラーメンを頂きましょう
2016/07/21
poeel1953
2016/06/17 更新
広島市に行ったら美味しいラーメンを食べたい！人気のラーメン店5選
広島市のラーメンは、基本的に醤油トンコツですが、広島市の味は濃厚過ぎず薄すぎずで全国的にみると平均的な味です。麺はトンコツ系に多い細麺で、意外にラーメン店も多く大人気のお店がたくさんあります。今回は広島市の人気ラーメン店を5選として紹介します！
目次
広島市のラーメンの特徴は？
スープは一般的な古くからある「広島ラーメン」の基本形としては醤油味のタレに豚骨、鶏ガラ、野菜などを濁るまで煮出したスープを注いで茶褐色に濁った（言わばコーヒー牛乳的な色）類に仕上げる「豚骨醤油」スープのラーメン。広島市では豚骨ベースとはいえ、かなりあっさりしている。特に味に突出した部分も無く、香りも極めて穏やか。一口で言うとあっさり・さっぱりした優しい味の物が多いと言える。従ってインパクトはあまり強くなく、広島市のラーメンは他府県の有名ご当地ラーメンのスープの様な際立った個性はないが、地元では古くから愛されているラーメンである。
直ちゃん本店
TEL・予約
082-244-0958
住所
広島県広島市中区西平塚町3-6
交通手段
広島電鉄銀山町電停より4，5分、稲荷町電停より3分。
銀山町駅から367m
営業時間
[水～土] 17:30～翌2:00 [日] 17:30～23:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
月曜日・火曜日
直ちゃん本店自慢の中華そば 700円
広島ラーメンのスタンダードな味の中華そば、締めにも大人気です！
広島市のラーメンの王道のスタンダードな醤油豚骨のこちらのお店。夜のみの営業ですが、居酒屋メニューも豊富なので一杯飲んでからのラーメンがおすすめですよ！
一白
TEL・予約
082-230-7118
住所
広島県広島市安佐南区長束2-19-8
このお店は「広島市西区横川町3-5-20」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。
交通手段
安芸長束駅から338m
営業時間
[月～火、木～日]
11:30～14:30
17:00～22:00
定休日
水曜日
おすすめの塩ラーメン 800円
ミシュランガイドおすすめの塩ラーメンは透き通ったスープに具材の水菜が香り、一口飲むと凄く上品なスープです！
清潔感のある店内と、気さくなご主人のこのお店で人気メニューは塩ラーメン。あのミシュランガイドに載っているだけあって、こちらも広島市で大人気のラーメン店です！
中華そば きくま
TEL・予約
082-942-5922
住所
広島県広島市佐伯区海老園3-1-1
交通手段
佐伯区役所前駅から396m
営業時間
11:30～14:30 17:00～21：00
ランチ営業
定休日
日曜日
中華そば 650円
ラーメンはこれだけで勝負！コクがありながらスッキリとした味は、ピカピカの厨房の様子からも分かるようにオーナーの性格そのものです！
こちらのお店は中華そばとおむすびの2つのメニューのみのこだわりのラーメン店。シャキシャキもやしにチャーシュー、コシのある細麺にスープがよく絡み、程よいマッチングで広島市のラーメン玄人も唸る一品です！
店名 麺屋 一 （ICHI）
TEL・予約
082-230-0233
住所
広島県広島市西区楠木町3-8-4
交通手段
白島駅（アストラム）から565m
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜日 お盆休み ８月１７日(土）～２２日（木）
醤油トンコツラーメン 680円
とろりこくがありながら上品！香味油を乳化させたスープは、例え冷めても分離しないほど、トンコツのコラーゲンがしっかり溶けでていて濃厚です！
基本はとんこつ醤油ラーメンですが、広島市の定番ラーメンよりは少し濃厚で、他に塩とんこつの黒ニンニク、赤カラとあります。麺は細めのストレート麺で広島市では多いタイプです！
陽気 （ようき）
住所
広島県広島市中区江波南3-4-1
ＴＥＬ
082-231-5625
営業時間
16:30～24:00
定休日
毎月1・12・13・26日
江波駅から徒歩10分
中華そば 600円
醤油ラーメンとトンコツラーメンのいいとこどりのラーメン！なにより600円と安いのが売りです！
こちらのお店は広島市の住宅街のような場所の一角にあり、「中華そば」(600円)がシンプルに美味しいお店です。メニューはこれのみでまろやかな豚骨スープに、醤油の香ばしい香りが漂います。原田製麺のストレートのつるつるの細い麺で、細めのもやしや薄めのチャーシューとの相性もよいです。広島市のラーメンの王道とも言えるラーメンが食べられますよ！
広島市で人気のラーメン店を、5選として紹介してきましたがいかがでしたでしょうか？広島市で定番と言えば、お好み焼きを連想しがちですが地元ではラーメンもソウルフードとして大人気です。皆さんも広島市を訪れた際には、ラーメンも食べられてみてはいかがですか？
