大好きな"寿司にランキング"挑戦して見ましたが、いずれ甲乙付がたし

日本全国の「旨い！」と唸るお寿司屋さんをご紹介したいと思いましたが、 一体、どこのお店にランクインしたものかと...とにかくランキング番号はあまり気にしないでください。ランキングはあなたの味覚でお決めくださいm(._.*)mﾍﾟｺｯ

ミシュラン三つ星３軒

住　　所：東京都中央区銀座4-2-15　塚本総業ビルB1階
電話番号：03-3535-3600
営業時間：（昼）11時30分〜14時　（夜）17時30分〜20時30分
定 休 日：日曜、祝日、土曜夜、8月中旬、年末年始

メニューはお任せで3万円20カンというコースのみ。

すきやばし次郎では、「おまかせコース」のにぎりのみです。カウンターに置かれている「おまかせ」のお品書きは、当日の朝の仕入れにより、にぎりの順番が決められたものです。約20巻あります。

寿司 ランキング　１

「鮨」は江戸時代、屋台の気軽な食べ物として発達してきました。
すきやばし次郎は、その「江戸前」を守って、出来たてのにぎりを美味しく召し上がっていただいています。

英国の雑誌「レストラン」ランキングの中の「2015年アジアのベストレストラン」でも第44位

次郎オリジナル商品

すきやばし次郎がじっくりと時間をかけて開発した、こだわりのオリジナル商品です。次郎インターナショナル（株）にてお取り扱いしております。

ということで、調味料・海苔などの販売もしてます。

ミシュラン三ツ星獲得

営業時間：夜＝18:00～23:30 L.O.21:30
定休日：日曜、8月中旬、年末年始
料金：夜＝コース　24,840円
　　　※サービス料＝10%
住所：東京都中央区銀座 8-7-19 すずりゅうビル 3F
TEL：03-6253-7331

寿司 ランキング　２

２号店にして初海外進出店「すし志魂（Sushi Shikon）」も「ミシュランガイド香港・マカオ版2014」で香港で初めての三ツ星ランキングを獲得するなど、確かな実力を持ったお店です。
つまみで出される佐賀・唐津から仕入れた雲丹で作る甘みのある夏の定番「うにプリン」や、冬の定番「あん肝の赤酒煮」など独自の酒肴も大人気。

ミシュランで三ツ星を獲得

営業時間：12:00～14:00、17:00～22:00
定休日：不定休
住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
電話番号：03-3589-4412
アクセス：溜池山王駅徒歩5分、虎ノ門駅徒歩8分、六本木一丁目駅から60m

寿司 ランキング　３

六本木にある「さいとう」。ミシュランで三ツ星を獲得している名店中の名店で、既に7月の予約受付は全て終了！お寿司の美味しさはもちろんのこと、店主の人柄も人気の秘訣かもしれません♪

評価するわけではないが、ここは素直に美味しい！素材を活かして、ストレートに勝負してくる。
「アジアのベストレストラン」でランキング40位にランクイン。

寿司 ランキング　４

営業時間：12:30～15:30、17:00～21:00
定休日：月曜日
住所：福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
電話番号：093-521-5540
アクセス：小倉駅徒歩5分

福岡では有名なお寿司の名店「天寿し 京町店」。九州近海で獲れるものを使った寿司が多く、仕上げに醤油ではなくカボスを振りかけるのがこのお店の特徴。全国の寿司好きが通いつめる超名店です！

なんとビックリ、醤油のないお寿司屋さん。一つ一つ、梅風味、ゆず胡椒風味、マグロ節など味が変わるので、次はどんなお寿司？とワクワクが止まりません。

寿司 ランキング　５

営業時間：[火～金] 　17:30～22:00
　　　　　[土] 　　　17:00～22:00
　　　　　[日・祝日] 11:00〜13:00 、13:30〜15:30 、18:00～20:00
定休日：月曜日
住所：東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル　1F
電話番号：03-3669-3855

日本橋にある予約のとりにくい人気店「日本橋橘町　都寿司」。格式ある雰囲気ではなく、初めての人でも入りやすいような柔らかい雰囲気が魅力のお店。店主の物腰の低さにびっくりします。

丁寧に選ばれ、緻密に計算され、仕事された鮨種。シャリのかたさや酢のかげんも最高。タネとシャリの一体感がすばらしい。

寿司 ランキング　６

営業時間：[月～金]17:00～23:30くらい(L.O)
　　　　　[土]17:00～22:30(L.O)
定休日：日曜・祝日
住所：東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル　３F
電話番号：03-3573-1144

青空と書いて「はるたか」と読みます。
店主の高橋青空（たかはしはるたか）さんの名を取った店名。

上質な素材を使った寿司を楽しむことのできる銀座の名店「青空」。15年間研鑽を積んだ磨き抜かれた職人の腕で作られる、旬の食材を使った寿司は、ミシュランガイド東京2015でも２つ星の評価を受けた寿司 ランキングinです。
店主は「すきばやし 次郎」で修行を積んだ寿司職人。

一粒一粒ほろほろする硬めなシャリ、お酢の加減、わたしのようなお子様が言うまでもなく、美味しく美しく手を加えてあるネタの数々、トータルで一番といえるお店です。

寿司 ランキング　７

定休日：月曜日・第３火曜日
住所：東京都新宿区四谷1-22-1
電話番号：03-5366-0132

東京都内寿司ランキングベスト5以内に常にランクインしている超人気有名店。日本一予約のとれないお店”としても有名な四ッ谷にあるお寿司屋「三谷」。予約は１年以上先までいっぱいだそうで、地酒やワインなどお酒によくあうお寿司が美味しいと評判のお店です。

新鮮で非の打ち所がない素材を最大限に引き出す為、殆ど手を加えてないと言った馬糞雲丹の自然の甘み、それに合わせたワイン、これは『化学』だと思われます。

寿司 ランキング　８

熊本県天草市東町76-1
電話番号 0969-23-4055
営業時間 お昼　12：00～14：30
夜　　　17：30～21：00
定休日 毎週月曜日
※月曜日が祝日の場合営業。翌火曜日が休みとなります。
アクセス 本渡港から徒歩約5分。
本渡バスセンターから徒歩約10分。

漆の朱色を基調とした内装で、テーブル、カウンター席とも畳敷きというユニークな店内となっております。
本渡港から約5分、本渡バスセンターから徒歩約10分の場所にあります。

大将のおすすめ4貫
太刀魚の炙りガーリック入り/トロの炙り/黒うに/サバ（3,4日熟成させたワサビ胡椒添え）の4一貫
※季節によって内容が変更になる場合がございます。