2015/12/29 更新
黒龍という日本酒をご存知！？都内で黒龍取り扱いがある厳選
人気の日本酒の銘柄は沢山ありますが、中でもなかなか飲めない、買えないとされている日本酒、黒龍をご存知ですか？中でも人気のラベルは販売直後に売り切れてしまうほど！黒龍という日本酒、一体どんなお酒なのでしょう。都内で黒龍が飲めるお店も特集してご紹介！
販売すると即完売してしまうという、「黒龍」。
一体、どんなお酒なの？
今回は黒龍というお酒についてと、都内で黒龍が飲めるお店を調べました！
黒龍という日本酒は、一体どんなお酒なのでしょうか？少し知識をつけておきましょう！
黒龍酒造株式会社について
黒龍酒造の前身にあたる石田屋は、初代石田屋二左衛門により江戸の文化元年(1804年)、永平寺町松岡に創業されました。この地は、かつて松岡藩が酒造りを奨励産業に指定するほど良水に恵まれた処であり、そこで200年以上にわたって手造りの酒造りを継承しております。当蔵では、歴代の蔵元が残した「良い酒を造れば、人は必ず支持してくれる」という言葉を信念に、伝統の酒造りを守り、生産量は追わず、常に品質の向上に取り組んでいます。
「黒龍」は、福井県吉田郡永平寺町にある黒龍酒造株式会社が生産しているシリーズの１つです。
入荷してきて、宣伝しようと思ったら、もう売り切れました。 黒龍 石田屋 pic.twitter.com/ytBFjlWS3v
Tue, 15 Dec 2015 14:07:29 GMT
徹底した管理
米を育み、酵母を探し、酒造りの技術や熟成法を極めたいという思いはもとより、「良い酒」のためには、あらゆる工程にも気を使い、安全性を確保するという思いにまでつながっていく。瓶詰め、出荷、そしてお客様の口に入り、安心して「旨い」といっていただけるまでが黒龍酒造の仕事なのである。
麹の世話、醪の温度、米を作る田の状態から徹底した管理をしているその形が「黒龍」や「九頭龍」というプレミアになった・・という事ですね。
日本酒の命となる、水
この地は、霊峰白山山系の雪解け水が長い年月をかけ、山の滋養という濾過を経て、再び名水として湧き出るところ。近くを流れる福井県最大の河川「九頭竜川」には、清澄な水を象徴するように、鮎やサクラマスが育っている。
この清らかで、生命が育まれている水だからこそ、酵母も元気に、美味しい清酒が出来るのですね。
厳選し、愛情を込めた素材【米】
米の話をする。米という文字を分解すると八十八となる。このことから、米の中には八十八の神様の祈りが込められているともいわれる。
さらに、篤農家の祈りも加わった米は、よい水に匹敵するほど酒造りには重要な原料。
お米にこのような祈りがこめられたという言われがあったとは。
黒龍酒造で醸される酒は、東条産の山田錦、福井県大野産の五百万石等と、すべて酒造好適米を使用。選び抜かれた上質の米だけを丁寧に磨き上げ、高品質の酒造りに日々挑む。
徹底したこだわりが、美味しい黒龍に姿をかえてゆくのですね。
手元に届く瞬間にまで目を光らせる
当蔵では清酒販売における専門的なサービスの提供と商品の品質管理の面から、インターネット通販ではなく、お近くの黒龍酒造特約酒販店での対面販売によるお求めをお奨めいたしております。整った冷蔵設備と確かな知識と経験をもった清酒販売のプロショップだからこそ、私たちのパートナーとして、米、水、そして酒造りに込められた蔵元、蔵人の思いを、お客様にお伝え頂けることと信頼しているからなのです。
信頼関係が築けている酒販店だからこそ、我が子を預ける事が出来る、という親の愛ですね。
ではその一部をご紹介します！
黒龍 石田屋
純米大吟醸酒を低温にて熟成させたお酒。
黒龍 二左衛門
純米大吟醸酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させた品。
黒龍 八十八号
香味豊かな大吟醸酒。
プレミアとされるラベルの一部をご紹介しました。
【中央区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！①：「鮨 日本酒 方舟」
銀座8丁目の姉妹店に日本酒セラー有。
常時250種類の日本酒を完備する姉妹店より、その日のお薦め10種程度をご用意いたします。事前リクエストを頂ければ、北陸・新潟のお気に入りの蔵元のお酒をご用意させて頂きます。
リクエストに応えて下さるということなので、黒龍が飲めるチャンスがますます高くなるかもしれません！
【中央区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！②：「銀座 方舟 大吟醸 しずく」
店主自ら「新潟」「石川」「富山」「福井」の蔵元に足を運び新潟だけでも92蔵あるお酒を全て取り揃えております。実際に杜氏と話し、徹底したトレーサビリティを実践。
鮮魚も自慢のお店です！美味しい肴と美味しいお酒が飲めるお店。貯蔵庫も気になりますね。
【中央区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！③：「銀座 方舟 大吟醸 いろり 」
岩魚の天然塩囲炉裏焼き
お店の名物。囲炉裏で焼き上げる鮮魚をはじめ新鮮食材。黒龍とあわせたいです。
お酒の種類がすごいです！
石田屋・二左衛門・八十八号・龍・しずくなど・・楽しみです！
【中央区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！④：「御清水庵 清恵」
「黒龍 純米吟醸」や「龍 長期熟成大吟醸」などがあるそうです。福井の素材や料理とあわせていただけますよ！
国産100％のそば粉の手打ち蕎麦
地酒にあう料理が沢山！コースも人気だとか！
【中央区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑤：「日本橋 本陣房」
銘酒と楽しむ料理
接待・会食・宴会にぴったりなコースも魅力的です。
銘酒の数々・・！
黒龍 八十八号、黒龍 しずく、黒龍 火入ら寿というプレミアラベルや、限定の十四代なども飲めるそうです！
【港区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑥：「野崎酒店」
新橋の人気のお店といえば！
地酒も肴も絶品が揃っています！
レアな地酒が飲みたいときは、新橋の野崎商店へ。日本酒好きの聖地ですね。
【港区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑦：「観世水 」
黒龍「石田屋」が・・！
なんと、年間通していただけるお店です！
お料理とあわせて飲んでみたいお酒だらけですね！
【港区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑧：「杉もと 」
麻布台「杉もと」店内
本当に素敵ですね。
季節にあわせて仕入れる銘酒
黒龍プレミアラベルをはじめ、一度飲みたい！そんな日本酒ばかりです！
お洒落で落ち着くカウンターでいただく、美しい料理の数々。黒龍の石田屋や八十八号をはじめとする日本酒の数々も堪能したいです！
【港区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑨：「赤坂 ざんまい」
「赤坂 ざんまい」店内
６Fにある店内からの夜景は、美味しい料理やお酒をより堪能出来そうです！
『石田屋』『二左衛門』『八十八号』が飲めるという赤坂 ざんまいさん。獺祭や十四代も揃っています！
比内地鶏の串焼き
鳥すき焼きや極上ももの焼きたて叩きなど美味しい鶏料理が味わえます！
【渋谷区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑩：「うらら」
福井の地酒と味が堪能出来る「うらら」さん店内
ＪＲ「渋谷」駅宮益坂口駅から６分ほどにあるお店です。
福井の地酒といえば・・
黒龍や九頭龍シリーズも揃ってます！
越前の味
熟成魚や鮮魚の刺身がおすすめだとか。
【渋谷区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑪：「福笑 本店」
「福笑 本店」店内
少し薄暗いと感じる明かりが、とっても落ち着けますね。
有機自然栽培野菜などを使ったお料理
食品添加物・化学調味料ゼロにこだわりを持ち、素材の旨さを堪能できます！
黒龍 特撰吟醸と運がよければ、黒龍（しずく 大吟醸、二左衛門 純米大吟醸、石田屋 大吟醸）なども取り揃えあり。そればかりか、日本酒・焼酎・ワインにいたるまで、アルコールの種類がすごいです！
【新宿区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑫：「九頭龍蕎麦」
神楽坂「九頭龍蕎麦 本店」
手打ち蕎麦が大人気のお店です。
福井の地酒
常時30種以上あるという福井の地酒。
美味しい蕎麦と黒龍も含めて、福井の地酒を堪能できるお店です。
【新宿区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑬：「吟遊」
天然本（黒）鮪が自慢！神楽坂「吟遊」
築地で仕入れる天然ものの黒本鮪！美味しい本マグロ、北海道の生牡丹海老（天候により）など豪華な鮮魚が食べれます！
日本酒だけで７０種以上！
14代、黒龍、来福、〆張鶴、磯自慢などといった銘酒が揃ってます！
黒龍 龍が飲めます。焼酎も種類豊富！
【新宿区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑭：「今井屋本店 新宿店」
秋田県産比内地鶏専門店：新宿三丁目「今井屋本店 新宿店」
串焼きをはじめ、きりたんぽ鍋も嬉しい。
黒龍 純米吟醸を飲めます。
鍋島や十四代 もある日本酒メニュー。
串焼きに、日本酒。鍋に、日本酒。いいですね！
【新宿区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑮：「呑助 あげ屋 高田馬場本店」
飲み好きの為の肴が充実！「呑助 あげ屋 高田馬場本店」
新潟県栃尾の郷土料理「栃尾揚げ」をはじめとした肴も充実！
美味しい地酒は飲み放題が嬉しい！
飲み放題のコースでは、黒龍はじめ、十四代も！？
プレミアム地酒・十四代が４種類（一名様当り２合）や１２種類以上の「特選地酒」が飲み放題になるという宴会コース！
【文京区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑯：「いちりづか」
江戸川橋「いちりづか」
トンカツや鮮魚の料理が自慢の居酒屋。ランチ営業あり。ランチも人気です。
貴重な日本酒たち
黒龍シリーズをはじめ冩樂、限定シリーズのお酒も！
日本酒はじめ、焼酎も種類豊富！鳳凰美田ゆず酒などの果実酒もあります。
【豊島区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑰：「和酒酔処 わく」
西池袋「和酒酔処 わく」店内
豊島区エリアで日本酒好きの方に人気の隠れ家的なお店です。
ALL５００円で日本酒！
かなりリーズナブルですね！
お料理も美味しいと評判のお店ですよ。
【豊島区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑱：「てしごとや」
西池袋「てしごとや」外観
くぐり戸の入り口も素敵です。
豊富な日本酒・焼酎の数々
カウンターにずらっと並ぶ銘酒。黒龍 いっちょらいや大吟醸も！
名物の木べらに乗ったつくねと合わせて、黒龍はじめ、人気の焼酎を楽しんで！
【豊島区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑲：「酒・肴 おまた 」
池袋「酒・肴 おまた 」外観
食べログでも好評価で口コミ数も高い、池袋の名店です。兄弟で切り盛りされているお店ということですよ。
絶品の肴の数々
中でも牛すじの煮込みが人気だとか。
評判どおりじっくり日本酒が楽しめる良店と思う。美和桜（広島）、黒龍（福井）…と普段は飲めない県外の地酒を楽しませていただくとともに、マスターと日本酒談義（初心者なのにエラソー）、本当に楽しい時間を過ごすことができた。
予約必須と言われているお店です。
【千代田区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！⑳：「かんだ光壽」
神田駅からすぐ行けるのも嬉しい「かんだ光壽」
神田エリアで行きたいお店と言われています。
こだわりの日本酒
熟成酒は店舗とは別の専用のストックヤードにて-2~-5度の氷温で貯蔵されております。
石田屋 当店熟成酒 ２～８年 ご予約にて承ります。
二左衛門 当店熟成酒 ２～８年 ご予約にて承ります。
まさにプレミアの黒龍です！
黒龍のプレミアと言われる中でもさらになかなか飲めない熟成酒。味わってみたい方は是非！
【台東区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉑：「あじとよ屋」
鴬谷「あじとよ屋」
以前は一休として、やはり大人気だったお店。改装し店名も「あじとよ屋に」。
黒龍の飲みたいシリーズが！
しずく・八十八号・二左衛門・石田屋の取り扱いも！
黒龍以外の日本酒も！
リーズナブルですね！絶対行ってみたいお店です！
お店も綺麗になり、一見それなりの値段がしそうと思いきや、とってもリーズナブルに美酒と肴がいただけます。メニューも豊富！
【葛飾区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉒：「うなぎ魚政」
四ツ木駅より徒歩1分「うなぎ魚政」
スタイリッシュで和風な外観もとても素敵ですね！
冷酒
黒龍３８号や黒龍「九頭龍」などの他、十四代などもあるようです。
絶品の鰻
今や贅沢品の鰻。美味しいお酒と鰻はごちそうにぴったり！
ブランドうなぎ「坂東太郎」が食べれるそうですよ！
【足立区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉓：「是屋」
北千住「是屋」内観
お洒落な居酒屋やバル、カフェがどんどん増えている北千住。日本酒メインの「是屋」さんも、北千住注目のお店です！
黒龍
垂れ口・・これも是非飲んでみたいです。
足立区エリアで日本酒が飲みたくなったら、是非チェックを！
【中野区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉔：「いちべえ」
日本酒の聖地！荻窪「いちべえ」
常時３００種という地酒がある「いちべえ」。
この豊富なラインナップ！
手前上段には黒龍シリーズが！！
常に数種類！！
日本酒、焼酎の種類、肴のラインナップの豊富さだけじゃない！お店のサービス精神、知識、利酒会、活性原酒の開栓式、、
何より酒好きがひとつの座敷に集まれば、みんな仲良くなれてしまう、コミニュケーションの場としても、いちべえは最高なのです！
【杉並区】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉕：「杉並 まん月」
東高円寺で人気の「杉並 まん月」
そばが美味しい東高円寺の「杉並 まん月」。そばに合わせるなら、やはり日本酒！銘酒揃いのお店としても人気です。
ランチは蕎麦。夜は〆で！
旬を味わい、蕎麦を味わい、銘酒でうなりましょう！
プレミアシリーズ、揃ってますね！火いら寿まで！！
アテだって最高ですよ！
【立川市】プレミアの日本酒【黒龍】を飲む！㉖：「立川紋屋」
立川駅より徒歩５分、懐石を楽しめる「立川紋屋」店内
大切な時に使いたい、そんなお店ですね。
料理
鮮魚料理、日本料理も。舌鼓が打てる数々の品。
黒龍各種は1,300円からいただけるそうです。
立川、美味しい日本料理が味わえるお店、沢山ありますよ！
都内で黒龍が飲めるお店をご紹介しました。
購入の難しいと言われている、黒龍のラベルではありますが、都内で味わえる場所が沢山あります。また全国の銘酒が揃っているお店ばかり！是非味わってみてみては！？
