2016/06/10 更新

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう

メキシコ料理といえば、すぐ頭に浮かぶのはタコス、トルティーヤ、豆料理、真っ赤なチリソース、テキーラ。香辛料を効かせた、辛口の料理です。そんなイメージをひっくり返す、東京のメキシコ料理を探してみました。本当のメキシコ料理の奥深さを、東京で発見してください。

東京で食べる前に、知っておきましょう。メキシコ料理とは？
メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう①　ムーチョモダンメキシカーノ
メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう②　ジャンカデリック
メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう③　テピート
メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう④　エルトリート　新宿サザンテラス店
まとめ　メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう

東京で食べる前に、知っておきましょう。メキシコ料理とは？

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メキシコ料理は、伝統的な郷土料理とスペイン料理が結びついたものです。アステカ族、マヤ族など、先住民族の土着の収穫物、トウモロコシ、インゲン豆、唐辛子を使った、辛味の効いた料理が母体になっています。家庭では、トウモロコシの粉で作る薄焼きパン、トルティーヤに料理を挟んで食べるのが一般的です。メキシコだけでなく、アメリカでも広く食べられています。

メキシコで主食にする、とうもろこしの粉に水・塩・石灰を加えてこね、薄く円形にのばして焼いた食品。

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トルティーヤ

トルティーヤとは？

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう①　ムーチョモダンメキシカーノ

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名称：ムーチョモダンメキシカーノ
住所：千代田区丸の内２－７－３　東京ビルTOKIA　２F
アクセス：JR東京駅から徒歩５分
営業時間：11:00～28:00（日祝日11:00～23:00）
定休日：なし（年中無休）
電話番号：03-5218-2791

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さすがは、東京のメキシコ料理！　新鮮なアボカドがたっぷり。フレッシュ・ワカモレ　900円

フレッシュなアボカドを贅沢に使った前菜です。パリパリのタコスチップの上に載った、アボカドディップ。トマト、タマネギ、パクチー、パラペーニョを加えて、目の前で仕上げてくれます。香り立つアボカドの魅力には、逆らえません。もう、降参します。東京で味わうメキシコ料理です。

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう①　ムーチョモダンメキシカーノ

メキシコ料理を東京で食べましょう！　東京駅のすぐ近くにある、ラテン・ダイニング。平日は、朝の４時まで、メキシコ料理が食べられます。自家製トルティーヤやフローズンマルガリータを手に、東京のメキシコ料理をオールナイトで楽しんでください。

パラペーニョ（西：chile Jalapeño）とはトウガラシ（C. annuum）の品種の一つ。メキシコを代表する青唐辛子である。

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パラペーニョ

パラペーニョとは？

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう②　ジャンカデリック

名称：ジャンカデリック
住所：目黒区上目黒４－10ー４
アクセス：東京メトロ・東急電鉄　中目黒駅から徒歩７分
営業時間：18:00～24:00
定休日：なし（年中無休）
電話番号：03-5725-5020

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さすがは、東京のメキシコ料理！　チーズが好きな人には、もうたまりません。エンチラーダス　788円

メキシコ料理の具材をトルティーヤに巻いて、どうぞ召しあがれ！　具材は、チーズ、チキン、ビーフ、ポークの中から選べます。特製ソースとチーズをたっぷりかけて、思いっきり、かぶりつきましょう。熱々ですから、火傷しないように気をつけて。東京で味わうメキシコ料理です。

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう②　ジャンカデリック

メキシコ料理を東京で食べましょう！　白い外観の扉から一歩店内に入ると、そこはもう、東京の中のメキシコ。カラフルな色彩にあふれた店内で、本場のメキシコ料理を味わってください。本場の定番メキシコ料理から、オリジナルメニューまで。みんなで、わいわい楽しんじゃいましょう。気分は、もう陽気なメキシカン。とっても楽しい、東京のメキシコ料理です。

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう③　テピート

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名称：テピート
住所：世田谷区北沢３－19ー９
アクセス：小田急線・井の頭線　下北沢駅から徒歩５分
営業時間：18:00～22:30
定休日：月火曜日（祝日は営業）
電話番号：03-3460-1077

出典：http://www.tepito.jp

さすがは、東京のメキシコ料理！　こんなの初めて。サボテンサラダ　850円

メキシコといえば、サボテン。でも、食べられるの？　ご安心ください。おいしく、頂けます。東京のメキシコ料理でも、めずらしいメニュー、サボテンのサラダです。サボテンの新鮮な味が、添えられたスモークサーモンとよく合います。あなたの舌で、一度味わってください。

メキシコ料理の奥深さを発見！　本場の味を、東京で体験しましょう③　テピート

出典：http://www.tepito.jp

さすがは、東京のメキシコ料理！　メキシコの家庭にいるみたい

メキシコ料理を東京で食べましょう！　扉をくぐると、そこは、もうメキシコ。階段や店内に飾られたメキシコの民芸品が、あなたを迎えてくれます。落ち着いた店内で、本場のメキシコ料理を、ゆっくり味わってください。サボテンサラダだけでなく、サボテンステーキなど、いろんなサボテン料理が楽しめます。インテリアにも、本場のこだわり。雰囲気たっぷり、東京のメキシコ料理です。