2015/11/07
かまりん
2016/05/19 更新
宮崎で人気のトマトラーメン！トマトラーメンってどんなラーメン？
日本人の国民食、ラーメン。ラーメンが嫌いな人はあまりいません。でも、カロリーの高さや油っこさが悩みの種。こんなラーメンとトマトが合体してできたのがヘルシーなトマトラーメン。今このトマトラーメンが宮崎で人気です。宮崎のトマトラーメンをできる限りご紹介しましょう。
目次
「麵屋とまと」の一番人気、トマトラーメンチーズトッピング
「麵屋とまと」のトマトラーメン。店では「とまとらーめん」と表記している。トッピングは20種類以上もあるがチーズが一番人気。
「麺屋とまと」のトマトラーメンの特徴
●スープ
トマトラーメンのスープベースは鶏ガラとトマト。ラーメン一杯分に約3個分のトマトが入っている。
●麺
自家製の細麺で、豆乳とウコンを練り込んでいる。
トマトは油と一緒に調理すると吸収率がアップするので、より健康的なスープになります。麺もウコンを練り込むなど、ヘルシーには徹底的にこだわっています。
★スープを残しておいて、リゾット用のご飯を入れてリゾットにして食べるのがおススメです。
「麵屋とまと」のリゾットごはん
リゾットご飯は、トマトラーメンの麺を食べ終えたあと残りのスープにこれを入れてリゾットにして食べるというもの。
トマトリゾットの完成！
少し硬めのリゾットご飯を残ったスープに入れるとリゾットの完成！
リゾットをいただくためにはスープを全部飲み干してしまわないように！お店ではこのリゾットを食べる人のために麺半分というメニューも用意しています。
宮崎にある「麵屋とまと」の店舗情報
◆麵屋とまと宮崎店 宮崎県宮崎市村角町北田129-8 TEL：0985-83-0594
◆麵屋とまと清武 宮崎県宮崎市清武町加納乙449-1 TEL：0985-34-9202
◆麵屋とまと都城 宮崎県都城市東町4-11 TEL：0986-21-3488
◆麺屋とまと都北店 宮崎県都城市都北町5573 TEL：0986-36-5217
「ラーメンあうわ」のとまとラーメン
「あうわ」のトマトラーメンは最初からチーズが入っている。チーズは抜きにすることも可能。
「ラーメンあうわ」のトマトラーメンの特徴
●スープ
スープベースはまろやかな豚骨スープ。これに刻んだウインナーとホールトマトさらにオリープオイルを加えて煮込んだもの。
●麺
麺は生バジルを乾燥させて練り込んだバジル麺で平打ちのちぢれ麺。基本は細麺だが、中太麺もある。
●リゾット用のご飯は「とまと炊き込みご飯」。
コクのある豚骨スープがベースになっているので男性にも人気！
★スープを残しておいて「とまと炊き込みご飯」を入れ、リゾット風にするのがおススメです。
「ラーメンあうわ」のとまと炊き込みご飯
「ラーメンあうわ」の店舗情報
所在地：宮崎県宮崎市清武町大字加納甲1021-4
TEL：0985-64-9938
「晴山」の「トマトそば」
この店のトマトラーメンの名称は「トマトそば」
「晴山」のトマトラーメンの特徴
●スープ
少しピリ辛で醤油ベースの中華そばスープ。この中にゴロゴロとトマトが入っている。
●麺
中太ストレート麺
宮崎では中華そばの名店として知られる「晴山」。トマトラーメンが今のようにブームになる、かなり前からトマトラーメンを提供していました。
「晴山」の店舗情報
所在地：宮崎県宮崎市恒久大字432
TEL：090-1898-5430
「麺処みなみ」の「塩とまとラーメン」
スープの中に大きなとまとが数個。
「麺処みなみ」のトマトラーメンの特徴
●スープ
あっさりしているがコクのある塩ラーメンのスープ。スープの中にトマトが入っている。好みでパルメザンチーズとグリーンタバスコをかけることもできる。
●麺
麺にトマトを練り込んだ自家製麺。
「麺処みなみ」の店舗情報
「らぁめん つけめん ちゃが商店 一番街店」の完熟宮崎トマトつけ麺
麺を食べ終えたらお楽しみの「スープ割り」！
つけ麺の麺
麺は「ひやもり」、「あつもり」どちらも可
「らぁめん つけめん ちゃが商店 一番街店」のトマトラーメンの特徴
●スープ
つけ麺用のスープ。
●麺
お店こだわりの太麺。
「らぁめん つけめん ちゃが商店 一番街店」の店舗情報
所在地：宮崎県宮崎市橘通西3-8-13
TEL:0985-64-9177
「ラーメンどかどか」の「しおとまと」
もやしがたくさん！
チャーシューものっている。
「ラーメンどかどか」のトマトラーメンの特徴
●スープ
とまと系のラーメンスープ。ニンニクトッピングは無料。これをトッピングするとイタリア料理のような美味しさになるという噂も。
●麺
ストレート細麺（やや太め）
「ラーメンどかどか」の店舗情報
所在地：宮崎県宮崎市福島町3丁目27-1
TEL：0985-50-6669
「九州筑豊ラーメン山小屋」住吉店のトマトラーメン
「九州筑豊ラーメン山小屋」のトマトラーメンの特徴
●スープ
豚骨スープに粒状のトマトが入っている。ニンニクとの相性がいい。
※「九州筑豊ラーメン山小屋」さんのメニュー（ネット上）にはトマトラーメンが掲載されていませんが食べた人の情報がいくつかあります。
宮崎にある「九州筑豊ラーメン山小屋」の店舗情報
◆宮崎小松店 宮崎県宮崎市小松字川原245-1 TEL：0985-48-4060
◆阿波岐原店 宮崎県宮崎市阿波岐原町竹割2212-1 TEL：0985-28-2523
◆宮崎駅前店 宮崎県宮崎市老松2-1-12 TEL：0985-28-2170
◆住吉店 宮崎県宮崎市島之内7159-4 TEL：0985-39-2227
◆メルクス日向店 宮崎県日向市日知屋14798-1 TEL：0982-50-0551
◆都北店 宮崎県都城市都北町1080-5 TEL：0986-38-0791
◆イオンモール 都城駅前店 宮崎県都城市栄町4672-5 TEL：0986-21-1533
※全ての店舗でトマトラーメンが提供されているかどうかは不明です。現在、小松店と住吉店のみ情報があります。
宮崎のトマトラーメン、いかがでしたか？
スープはイタリアンなものから塩あじまで様々。トマトは果肉が入っていたり、煮込んであったり・・・。また、麺にはバジルやトマトを練り込んだ凝ったものがあり、実に多彩でした。
トマトラーメンに定義はないようです。
日差し溢れる南国宮崎にはトマトが良く似合います。トマトの生産量も多い宮崎。こんな宮崎ならこれからも新しいトマトラーメンが現れるかもしれませんね！
