大人の街、目黒でおいしいもつ鍋が食べられるお店をご紹介♡

目黒の人気もつ鍋店。博多本場の味を提供するため、職人も調味料なども博多から取り寄せたものを使用しています！煌梨のもつ鍋で使われている厳選特上牛もつは幻の牛とも言われている壱岐牛のもつが使われています。冷凍ではなく、生のもつを使用しているのでもつのうまみを存分に味わえます♡

地下一階にたたずむ、隠れ家のようなもつ鍋屋さんです。もつ鍋は、醤油、白みそ、辛みその３種類から選べます。もつ鍋だけでなく、一品料理もおいしいと評判♡１人4〜5000円と、目黒なのにコスパも◎。

こちらのもつ鍋はあっさり食べられるのに、うまみが口の中に広がる、くせになる味。もつ鍋以外にも約８０種類のサイドメニューがあるので何回行っても、長時間いても飽きないお店！手羽餃子や三種ホルモン焼きなどおすすめ料理がたくさん♡

１人前から注文出来るもつ鍋はコラーゲンたっぷりのもつが本場の味でいただけます。また、ギアラ刺しやハツ刺しなど、珍しい一品料理も人気。目黒の中でもこちらもコスパが◎。もつ鍋１人前が１０００円なのも嬉しい。

鍋と活魚料理で、博多で有名なお店が東京中目黒に。もつ鍋はもちろん、オリジナルのピリ辛みそ鍋の慶州鍋、本場博多の料理が楽しめます。日曜祝日が休みなのでご注意を！！

スーパーで生もつを買ってきた！！おうちでもおいしいもつ鍋を食べたい！！でもやっぱり臭みが気になるところですよね…。茹でてあるもつわ臭みも気にならないかもしれませんが、生もつはやはりしっかりと下処理をして、いただきましょう！そんなあなたにもつの処理のしかたを教えます！

買ってきた生もつをさっと水洗いします。水を切って、洗ったもつに小麦粉をいれます。このとき、もつひとつひとつにしっかり小麦粉が付くようにたっぷり使って下さいね。それをよくもみ込みます。しっかりともみ込んだら水で小麦粉を流します。小麦粉に汚れが付いているのでしっかりと洗いましょう。２〜３回すすぐときれいになります。

牛乳でやる場合もまずもつを水で洗います。水気を切ったもつにひたひたになるくらいの牛乳をいれて１時間程度つけておきます。できたらよく水で洗って終了です。

家庭での生もつの処理は、小麦粉でやるのが主流のようです。レバーを牛乳で洗うように、もつでも効果はあると思います。おいしいもつ鍋にするためにもしっかりと下処理をしましょうね。

いかがでしたか？！目黒で食べられるおいしいもつ鍋屋さんをご紹介してみました☆こうやってみるともつ鍋屋さんってたくさんあるんですね〜！！おしゃれな街だけあって、飲食店も多い目黒ですが、何を食べるか迷ったら是非参考にしてみてくださいね。もつの下処理もお試しあれ☆