オシャレな銀座で新鮮！美味しい！牡蠣が食べられるお店がたくさん！

牡蠣には、鉄や銅、亜鉛、ミネラル、グリコーゲン、タウリンなどさまざまな栄養素が豊富に含まれており、健康の維持・増進や病気予防などにも大変高い効果があると言われています。
ですが、大量に食べると下痢などの症状があらわれることがあるので注意が必要です。

日本でよく食べられている牡蠣は真牡蠣と岩牡蠣で、全世界で１００種類以上の種類があるそうですが、牡蠣は今や一年中食べれますし旬もあります。
真牡蠣の場合、英語の月の表記で「R」のつかない月（May　５月 June６月 July ７月　August　８月）は美味しくないと言われています。

岩牡蠣の旬は夏で、産卵期の６月～９月が一番美味しいです。
殻と身が非常に大きくてジューシーな味で、天然と養殖が存在するのも特徴のひとつです。

秋から冬の１０月から4月(約半年間)が旬ですが、旬を気にせず養殖がほとんどで一年中いつでも食べられます。
岩牡蠣と比べると小ぶりの大きさですが、旨味が凝縮されクリーミーな味わいが特徴です。

銀座8丁目、銀座コリドー店をはじめ、赤坂見附、六本木、新橋で展開しているオイスターバー＆レストランOstrea（オストレア）。
“安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜び”をコンセプトに、年間を通じて70万個の豊富な種類の新鮮な生牡蠣を提供しています。

銀座８丁目店
【住所】東京都中央区銀座8‐9‐15 JUWEL BOX GINZA 8F
【電話番号】03-3573‐0711
【営業時間】月～土　17：00～23：30(LO.22：30) 、日・祝日　17：00～23：00(LO.22：00)
【定休日】年末年始
【アクセス】銀座線　銀座駅・新橋駅　徒歩５分、ＪＲ 新橋駅　徒歩５分

銀座コリドー店
【住所】東京都中央区銀座6‐2‐1 DAIWA 銀座ビル1F
【電話番号】03-6215-6688
【営業時間】 月～金 11：30〜14：30（LO.14：00）、土　16：00～23：30(LO.22：30) 、日・祝日　16：00～23：00(LO.22：00)
【定休日】年末年始
【アクセス】銀座線　銀座駅　徒歩２分

銀座 コリドー街に浮かび上がるブルーライトの光が目印のオイスターバーレストラン。
ラグジュアリーな空間の中、ワインやシャンパンを傾けながら気軽に種類豊富な牡蠣料理を中心に魚介や野菜の炭火焼、高級肉を贅沢に使った串焼きやステーキを楽しめます。

【住所】東京都中央区銀座8‐3　西土橋ビル1.2F
【電話番号】050-7300-2346
【営業時間】月・火・土　17：30～23:30(LO.22：30)、水～金　17：30～4：00(LO.3：00)、日・祝日　17：30～23：00(LO.22：00)
【定休日】年末年始
【アクセス】銀座線　新橋駅　徒歩３分、ＪＲ 新橋駅　徒歩３分

都内で展開する系列店も全て「生牡蠣は“安心”してお召し上がり頂ける“安全”なものを、ご提供する」をモットーに厳選した生牡蠣・牡蠣料理を提供するオイスターバー。
一品一品のクオリティが高く牡蠣好きな人はもちろん、イタリアン好きにもオススメのお店です 。

【住所】東京都中央区銀座5‐7‐10 EXITMELSA 7F
【電話番号】03-3571-8930
【営業時間】 月～金　11：00〜15：00、17：30～23：00 (LO.22：00)、土・日・祝日　11：00～23：00(LO.22：00)
【定休日】不定休
【アクセス】銀座線　銀座駅　徒歩２分

銀座をはじめ、渋谷・神保町・六本木 で展開するOysterbar＆Wine BELON。
オイスターバー＆ワインという名の通り、ワインの品揃えと価格帯は都内でも指折りのお店。ワイングラスを片手に生牡蠣を食べながら、厨房から活気ある音や香りを楽しみながら銀座の夜景も味わえます。

【住所】東京都中央区銀座2‐4‐6 銀座Velvia館 7F
【電話番号】03-6264-4538
【営業時間】11：30〜15：00(LO.14：30)、 17：30～23：30(LO.22：30)
【定休日】年末年始
【アクセス】銀座線　銀座駅　徒歩３分、有楽町線　銀座一丁目駅　徒歩２分

牡蠣の激戦区、銀座で牡蠣師の職人技に触れられる隠れ家的お店、牡蠣Bar。牡蠣に魅了され牡蠣ソムリエや牡蠣の会代表も務める店主と身近な距離のカウンター席で、牡蠣の魅力を伝えてもらいながら色々な牡蠣の楽しみ方に触れられ贅沢なひと時を味わえます。

【住所】東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル3F
【電話番号】03-6274-6750
【営業時間】 昼 11:30〜14:30（要予約）、 夜 18:00～24:00
【定休日】日
【アクセス】銀座線　銀座駅　徒歩１分、ＪＲ 有楽町駅　徒歩４分

牡蠣の効能や旬など牡蠣は食べ過ぎなければ、我々人間にとって良い事づくしです！
そんな牡蠣を思う存分、同僚や友人・恋人と銀座で食べてみませんか！？