青森で食べたいラーメン！美味しいラーメンが食べられるお店は？

青森のラーメンと言えば、津軽ラーメン。津軽そばの影響を受けて出来たラーメンで、煮干しや焼き干しを使って取れたスープに醤油を合わせたラーメンが特徴です。

さらに麺は細めの縮れ麺が多く、自家製麺を使うお店が多いのも特徴。トッピングに麩やチャーシュー、メンマを乗せるのが青森の主流のようです。

◆青森でラーメン一番乗り　「入〆＠青森　ラーメン」

青森の中で、「県内で一番初めにラーメンを出した」と言われるのがコチラのお店！なんと大正時代からラーメンを提供していたんだとか！蕎麦屋で食べるラーメンは一体どんな味なのか気になりますよね！

お昼を過ぎてもお客さんが途絶えない人気っぷり。ラーメンは煮干しを効かせた青森の昔ながらのラーメン。なんだかホッと安心感を覚える味で、なかなか美味しい！麺にはモンゴル産のかん水を使っているこだわり！

◆青森にラーメン店一番乗り　「来々軒＠弘前」

青森の中で「一番に出来たラーメン専門店」と言われるのがコチラのお店！始まりは屋台からだそうで、人気が高まり店舗営業へと変わったお店。メニューも豊富で、なんだか中華料理店の雰囲気があります。

シンプルな醤油拉麺が人気ですが、お値段が480円！スープは青森のラーメンらしく煮干しが効いた醤油味に、手もみ縮れ麺がよく絡んで美味しい♪長年変わらない味が人気のラーメンです♪

◆青森で人気店といえば　「つねた食堂」

ラーメン店というより、食堂のような佇まいであるコチラのお店は、青森の人が駆けつける人気店！メディアの取材は拒否するお店なので、口コミで広まった本当の人気店です♪

そこで食べられるメニューはうどんや蕎麦、丼物、定食など食堂らしい。その中でも人気なのがラーメン！麩が入ったシンプルなラーメンで、スープは煮干しと焼き干しを使った青森のラーメン。

◆青森で自家製にこだわる　「中華そば八助（やすけ）」

麺やスープ、トッピングの具まで自家製にこだわるのがコチラのお店！メニューは中華そば、にぼし中華、コクにぼし中華、さばぼし中華の4種類から選べます。

スープは煮干しと醤油ベースで、煮干し独特の臭みは一切ありません！化学調味料なども使わないので、とてもあっさりした味わい。麺は太麺か細麺を選ぶことができ、どちらの麺もスープと相性バツグンです♪

◆青森で豚骨スープ　「らーめん 井上家」

お店の規模はこじんまりとしているが、常にお客さんで混雑しているのがコチラのお店！食券を購入して注文するスタイルで、味の濃さや麺の固さ、脂の多さを選ぶ事が出来ます♪

ラーメンのスープは、豚骨と醤油ベースの濃厚な味わいが特徴。トッピングの大きな海苔がインパクトあります！麺はコシのある極太麺がおススメ！濃厚ラーメンが食べたい人に行って欲しいお店です♪

◆青森で鶏ガラスープ　「アール キャンプ （R camp）」

青森の屋台村にあるラーメン店がコチラのお店。なんと沖縄料理を楽しめる居酒屋さん！店内もオシャレで、清潔感あります。メニューには泡盛の種類がたくさん・・・！

コチラで人気ラーメンが、濃厚の鶏白湯煮干しラーメン。鶏ガラと煮干しから取れたスープが濃厚で、塩味が効いています。鶏ガラのさっぱり感が、飲んだ後でも美味しく頂ける1品！

いかがでしたか？青森の人気ラーメンをご紹介しましたが、青森には様々なラーメンがあります♪紹介したラーメンはほとんどが煮干しを使ったスープですが、青森のラーメンはやっぱり煮干しが特徴。青森に来たら、まずは青森のラーメンを食べてみて下さい♪