洋食器の生産で有名な街。燕市の極めつけラーメンを見つけました

金属加工産業で知られる燕市では、プラスチックなどの非金属製品の製造も盛んに行われています。日本を代表する製造業の街、燕市はいつも大勢の人でにぎわっています。多くの人が集まる燕市には、おいしいラーメンのお店も大集合！燕市にいらしたときは、極めつけラーメンのお店も訪ねてみてください。

たっぷりトッピングされたワカメと岩海苔に隠れて、麺もスープも見えません。ブラックラーメンで有名な燕市の人気ラーメン店です。豚骨を煮込んだスープに、干しエビからとったダシと背脂を加えています。麺は噛みごたえのある太縮れ麺。大量のワカメと岩海苔の他に、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻んだタマネギがトッピングされています。塩味と醤油味のどちらかを選べます。ワカメと岩海苔が載ったラーメンを、燕市で味わってください。

名称：麺屋 はる
住所：燕市大曲626
アクセス：JR燕駅からタクシーで５分
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜21:00
定休日：火曜日
電話番号：0256-63-9565

お店の中は、いつも満員の客。煮干しラーメンが人気の燕市のラーメン店です。豚骨を煮込んだスープに、煮干しダシと特製醤油ダレをブレンド。チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔の他に、刻んだ柚子の皮がトッピングされています。喉ごしのいい中太ストレート麺に絡めて、煮干しの旨みと柚子の香りをたっぷり楽しんでください。

名称：手仕事らぁめん 八 吉田店
住所：燕市吉田明院3519-３
アクセス：JR北吉田駅から徒歩10分
営業時間：11:00〜23:000（土日祝日07:30～23:00）
定休日：なし
電話番号：非公開

開店前から、お店の前には長い行列。背脂チャッチャッ系の濃厚ラーメンが評判の、燕市の超人気ラーメン店です。豚骨を煮込んだスープに煮干しダシと特製醤油ダレを合わせ、背脂をたっぷり加えています。背脂が浮かんだスープは、ほのかな煮干しの香り。濃厚ですが、さっぱりした後味で最後まで飽きずに頂けます。麺は極太縮れ麺。うどんのようなモッチリした食感です。背脂の旨みとコクが詰まったラーメンを、燕市で堪能してください。

名称：杭州飯店
住所：燕市燕49-４
アクセス：JR西燕駅から徒歩８分
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:20（土日祝日11:00〜20:00）
定休日：月曜日（祝日のときは翌日休み。月に一度、月火連休あり）
電話番号：0256-64-3770

昼食時には行列必至。野菜たっぷりのタンメンが人気の、燕市のラーメン店です。豚骨を煮込んだ塩味スープに鶏油を加え、炒めた野菜を大量にトッピング。野菜の甘味が溶けだしたスープに、つるんとした中太ストレート麺がよく絡みます。野菜の栄養分が凝縮されたヘルシーラーメンを、燕市でご賞味ください。

名称：一品香
住所：燕市佐渡847-６
アクセス：JR燕三条駅から徒歩18分
営業時間：11:00～14:00、17:30～21:00（土日祝日11:00～20:30）
定休日：水曜日
電話番号：0256-64-5017

地元の人が通いつづける、燕市の老舗ラーメン店です。お店の自慢は背脂を浮かべた味噌ラーメン。豚骨を煮込んだスープに、煮干しダシと特製味噌ダレを合わせています。背脂が浮かんだ濃厚スープに、モチモチの中太ストレート麺がよく合います。背脂の量、スープの濃さ、麺の硬さは選べます。七味唐辛子がトッピングされたピリ辛味噌ラーメンを、燕市で満喫してください。

名称：中華亭
住所：燕市分水大武１-４-３
アクセス：JR分水駅から徒歩７分
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日
電話番号：0256-97-2023