恵比寿でラーメンを食べるならここ！通をうならせる、おすすめ３選

恵比寿には、JR東日本の恵比寿駅と東京地下鉄（東京メトロ）の恵比寿駅があり、オシャレな街代官山にも近い、人気のエリアです。オフィス街でもあるので、ラーメンはランチでも夜食でも大人気で、恵比寿はラーメン激戦地と言ってもいいでしょう。恵比寿に来たら絶対見逃せないラーメン店3店舗をご紹介します！

メディアでも頻繁に取り上げられている、おそらく恵比寿で最も有名なラーメン店「AFURI」。"阿夫利"と書いてAFURIと読みます。実はスープの水ははるばる山梨県の阿夫利山の天然水を使用しているのが名前の由来です。本物の天然水に、鶏、魚介、昆布、香味野菜などの厳選した食材のうまみを丁寧に引き出したスープが人気の秘訣です。

AFURIのメニューは、塩ラーメン、柚子塩ラーメン、醤油ラーメン、柚子醤油ラーメン、甘露つけ麺などがあります。中でもさっぱり味の塩ラーメンはAFURIのスープをそのまま堪能できると人気です。注文がある度に炭火で炙るチャーシューや、あっさり味の半熟煮玉子など、味わい深いトッピングも楽しめます。

こしのあるつけ麺も人気です。麺はしゃっきりと冷たくしめてあり、ツルツルと喉越しよく食べられます。出汁のきいた醤油味のつけダレが食欲をそそり、コリコリのメンマや、水菜、角煮や半熟煮玉子などの付け合わせも絶品です。暑い季節にぴったりのつけ麺、恵比寿に来たら是非試してください。

名称：AFURI 恵比寿 （阿夫利 あふり）
住所：東京都渋谷区恵比寿1-1-7 １１７ビル　１Ｆ
アクセス：恵比寿駅西口　徒歩3分
電話番号：03-5795-0750
営業時間：11:00～29:00
定休日：年中無休

JR恵比寿駅から徒歩2分と便利な立地にある小さなビルの1階に入っています。外装は渋い黒板でオシャレな雰囲気のラーメン店です。旨みいっぱいの濁ったスープに、麺は細麺ストレートです。いつもお客さんでいっぱいの人気店です。

人気の中華そばのスープは、甲州美桜鷄、豚ガラ、香味野菜をじっくり煮出してうまみを出したもの。さらに、昆布や魚も加えた深い味わいが高評価です。麺はコキコキとした細麺で、大盛りはなくて、和え玉になります。和え玉には、油、煮干し粉、チャーシューの切れ端もついていて、そのままで食べても美味しいです。

煮干そばのファンも多く、そのスープは、３種類の煮干しを水出ししたのち、少しづつ熱を加えて煮干しの旨みを100%抽出した本格的な味わいです。煮干好きな人には是非とも試していただきたい一品です。

名称：おおぜき中華そば店 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆ
アクセス：JR山手線「恵比寿」駅(西口)より、徒歩２分
電話番号：03-3780-3116
営業時間：11:30～22:00
定休日：日曜日・祝日

恵比寿でじわじわと人気が高まっているラーメン店です。場所は、恵比寿駅西口から駒沢通りを渡り、徒歩2分と便利な立地にあります。シェフは明治神宮前にある四川料理の店「龍の子」出身とあり、本格的な中華麺をいただくことができます。メニューが豊富で、お店の人がいろいろ説明してくれます。

メニューには、豚まぜそば、和牛まぜそば、５５担々麺、汁なし担々麺などいろいろあります。人気の豚まぜそばは、スープが濃厚な複雑な味わいで、麺に絡めて食べるととても美味しいです。さらに、途中でテーブルの調味料をかけると、アジアンスパイスが加わってさらに美味に！

名称：まぜそば 三ツ星
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 1F
アクセス：東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分
電話番号：03-6455-0552
営業時間：[月～土]　12:00～15:30(L.O.15:15) 18:00～翌1:00(L.O.翌0:30)
[日・祝]　17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：不定休