海鮮だけじゃない！地元民がオススメする釧路の美味しいグルメ

霧の街とも称される釧路は、道東に位置する北海道の拠点都市です。
日本で最初にラムサール条約が制定された釧路湿原や石川啄木が釧路新聞社に勤めていたことでも有名ですね。

雄大な自然を有する事から、北海道には沢山のグルメが存在します。ジンギスカン、スーップカレーやチーズケーキ、生キャラメルなど沢山のものが連想されるのではないでしょうか。
道東の街釧路にももちろん美味しいグルメが沢山！地元民がオススメする釧路のグルメをご紹介します。

先ずは基本の海鮮。釧路駅からほど近い、北海道三大市場とも言われる和商市場の名物こそ「勝手丼」
最初に丼ぶりのご飯を購入し、好きなお店で好きな具材を乗せて貰うと言う世界でひとつだけの丼ぶりを作ることができる夢のようなグルメなのです。

お店によってはトレイに乗せて売っている所もあります。
その日に釧路港で揚げられた魚介類が並ぶので新鮮さはピカイチ！旬のものやオススメなどをお店の方に尋ねると快く教えてくれますよ。

お店の海鮮丼は乗せられているものが決まっていますよね。釧路の勝手丼なら自分の好きなものを好きなだけトッピング出来ます。自分で作り上げたグルメとして頂けば美味しさが倍増すること間違いなしです。

本社を釧路に構える回転寿司店「まつりや」
回転寿司と侮ることなかれ。北海道各地の漁港で獲れた新鮮なネタが、回転寿司ならではの低価格で楽しめてしまうんです！

ネタも一つ一つが大きく、シャリの二倍近くあるネタもあります。
流れてくるお寿司を食べても良いのですが、カウンターに立っている板前さんに声を掛けるか注文用紙に記入して渡して、目の前で握って貰うのがオススメ。握りたてのお寿司は格別ですよ。

まつりやはデザートも侮れません。手作りのプリンポーネやティラミス、ソフトクリームなど種類が豊富。
乳製品は社長さんの出生地である酪農で有名な別海のものを使っているという拘りよう。海鮮グルメもスイーツグルメも一気に楽しめて一石二鳥ですね。

まつりやを経営する会社が展開しているのが「うるとら食堂」

阿寒ポークを使った豚丼は絶品！程よい柔らかさがクセになります。味噌汁とご飯も付いてボリューミーなのにリーズナブルです。

焼き魚はもちろん肉じゃがなどのお惣菜やお刺身、釧路名物グルメのザンギもあります。
お店はセルフサービススタイルですが、注文をすると出来立てを頂けます。お洒落な雰囲気ではありませんが、釧路の暖かさが溢れる釧路市民から愛される穴場のグルメスポットなのです。

昨今は釧路のグルメと言えばスパカツ！と言った様に知名度が上がってきています。
そんなスパカツで有名な、言わずと知れた鉄板で供される鉄板グルメ、スパゲティの店レストラン「泉屋」

スパカツは余りに有名ですが、一味違ったグルメを楽しみたい方にオススメな変わり種メニューがこちら！

ピカタとは、スパゲティの上にトマトソースやチャーシュー、タケノコ、キノコを乗せ、薄焼きの玉子を乗せたスパゲティです。とてもボリューミーですが、トマトソースがあっさりしているので幾らでも食べられてしまいそう。

泉屋風は塩コショウで味付けされた斬新なスパゲティです。卵が絡められていてほんのりとした甘さが楽しめます。具材がシンプルな故にどこか懐かしく素朴な、それでいて斬新な味が楽しめます。醤油を数滴垂らしても絶品です。

いかがでしたか？今回は釧路のグルメの一部を紹介させて頂きました。今回紹介した以外にも釧路には沢山のグルメスポットがあります。
食材が新鮮なので、どのお店に入っても美味しいものばかり。そしてどれもボリューミーなグルメばかりです。ぜひ足を運んで自然はもちろん美味しいグルメを楽しんでくださいね。