ティータイムのお茶うけに♪ 上野で人気の個性派ラスクはこれ！

オーナーシェフの辻口博啓氏が生まれ育った和菓子屋「紅屋」を復活させた和スイーツの専門店。
出店に際して、和の世界を追求し、世界に発信していきたいという想いが込められています。

看板メニューのラスクの中でも、イチオシなのが「和ラスク」。
ラスク専用のフランスパンを使い、和三盆や味噌、きなこ、ゆず胡椒といった和素材を北海道産発酵バターと練り込んでこんがり焼き上げました。
中には、今話題の希少糖含有シロップをブレンドした種類もあります。

また、発売以来注目を集めているのが「エクレールラスク」。
オリジナルのエクレール生地にメレンゲ、濃厚なショコラクリームが三位一体となった、こだわりの食感の新感覚スイーツです。

住所　東京都台東区上野7-1-1 JR東日本 上野駅構内3Fエキュート上野内
電話番号　03-5826-5646
営業時間　8:00～22:00 【金曜日～22:30】【日曜日・祝日～21:00】
定休日　不定休

黒船（QUOLOFUNE）は、カステラの老舗として有名な「長崎堂」の新ブランド。
お菓子の名前もパッケージもおしゃれに変身し、手土産にもぴったりの商品が揃います。

濃厚卵を使った贅沢なカステラを焼き上げたのが、「ラスキュ」と呼んでいるラスク。
サクッとした食感と甘さが絶妙で、黒船の定番菓子です。

また、このラスキュの端っこをまとめたため、ポルトガル語で“端”を意味する「ポンタラスキュ」もあります。こちらは袋詰めされているので、普段買いとして人気です。

住所　東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店本館1F
電話番号　03-3832-1111
営業時間　10:00～20:00
定休日　無休（1月1日のみ休み）

1978年に東京で誕生した「オッジ」が、こだわりのパン生地でラスクを作りました。
スティック状で食べやすい「ラスク ショコラテ」は、片面にほろ苦いチョコレートがコーティングされ、有名チョコレートショップならではの味が楽しめます。

ラスクのために贅沢に配合したパン生地は良質なバターの甘い風味が広がり、サクサクとした軽やかな口当たりです。

住所　東京都台東区上野7-1-1 JR東日本 上野駅構内3Fエキュート上野内
電話番号　03-5828-5370
営業時間　8:00～22:00 【金曜日～22:30】【日曜日・祝日～21:00】
定休日　不定休

一度はここのラスクを買ったり、もらったことがあると言うほど、ラスクで有名な「ガトーフェスタ ハラダ」。

もともとパン屋だったのが、ラスクを作ることになったきっかけは「よく置いてある10枚入のパンを本気でおいしくしたらどうなるだろう」というアイデアでした。

ガトーフェスタ ハラダのラスクと言えば、ガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」です。
パン作りの経験を生かしたこだわりのフランスパンに、バターの芳醇な香りとほんのり甘いグラニュー糖が組み合わさっています。

このグーテ・デ・ロワに、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれコーティングした「プレミアム」と「ホワイト」を合わせて、お土産に買って行く人も多いそう。

住所　東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館1F
電話番号　03-5817-8312
営業時間　10:00～20:00
定休日　無休（1月1日のみ休み）

上野で人気があるラスクの数々いかがでしたか？

上野では、場所柄さまざまなお土産が売られていますが、日持ちがしてバリエーションも豊富なラスクは、老若男女問わず人気のあるギフト菓子です。
ティータイムのお茶うけに、ちょっとしたおやつに、いろいろな食べ方でラスクを楽しんでみて下さい。