新潟情報満載♪水の都『新潟』の美味しい食べ物はなじらね～？！

◆新潟県◆

新潟県は日本海に面していて、上越・中越・下越(佐渡)の3つのエリアに分けられています！新潟は見てのとおりの端から端まで移動すると3時間かそれ以上かかってしまうであろう、縦に長いのが特徴です☆
関東方面からだと新潟県の中では上越エリアが一番近いので、冬になるとスキーやスノーボード、また夏は海のレジャーをするためにご家族連れが多く見られます♪

◆中央食堂◆

住所：新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場
TEL：025-276-2036
営業時間：5:30〜14:00朝食営業、ランチ営業
定休日：新潟市中央卸売市場に準ずる

◆角上魚類　寺泊本店◆

【住所】〒940-2595 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27
【電話】0258-75-5246
【通常営業時間】8：00～17：00

実は新潟の美味しい食べ物の中には「ラーメン」もありますよ♪
◆新潟あっさり
◆新潟濃厚みそ
◆燕三条背油系
◆三条カレー系
◆長岡生姜醤油
「新潟の5大ラーメン」の中でも今回は新潟ならではの生姜醤油系ラーメンのお店をご紹介します！

〇長岡系ラーメンとは？

豚ガラを多く使い、比較的油っこい醤油味のスープに生姜の風味、香りがはっきりと分かるほど強く利いており、柔らかめのチャーシューが組み合わされる。

◆俺たちのらー麺屋　ちょび吉◆

住所：新潟県新潟市西区坂井東３-２８-６
TEL：025-211-8600
＜営業時間＞
[火~金]
11:30〜15:00
[火~金・土・日・祝]
18:00〜21:00
[土・日・祝]
11:00〜15:00
定休日：毎週月曜日

〇まだまだあるぞ！新潟の食べ物ピックアップ編♪

それではジャンル問わず、新潟のローカルフードやお土産におススメの食べ物を一気にご紹介します♪

◆新潟名物！みかづきの『イタリアン』

自家製のもちもち太麺はうどんのようにも見えますが、れっきとした『焼きそば』です！
もやし、キャベツと一緒に特製ウスターソースで炒め、粉チーズで味が付けられています。そしてその焼きそばの上に、なんと…これも特製のミートソース（トマトソース）をかけて、白生姜を添えて「イタリアン」のできあがり。フォークでいただく新潟のローカルフードです☆

◆新潟名物！『タレカツ丼』

みなさんかつ丼と聞いてイメージするのは卵とじやソースかつ丼ではないでしょうか？新潟のカツ屋さんには必ず『タレカツ丼』があります♪甘しょっぱい醤油のタレとカツのサクサク感がマッチしてとても美味しい新潟名物の食べ物です！

◆新潟といえば『へぎそば』

へぎそばで有名な新潟県小千谷市は織物の町としても有名です！古くから生産されてきたこの小千谷縮と呼ばれる織物は、糸の糊付けの際に布海苔を使うのですが、この布海苔をつなぎとして作られるのが『へぎそば』です！お水も美味しい新潟ならではの食べ物ですね☆

◆新潟県民のお袋の味『のっぺ』

里芋、鶏肉、ごぼう、ニンジン、きのこ、貝柱、銀杏などと煮込み、上にいくらやサヤエンドウ等をのせて完成するのが新潟の郷土料理『のっぺ』です。元は冠婚葬祭の時に食べる料理でしたが、家庭料理として日常的に食べる家も多く、我が家ではお正月には欠かせない一品です。

◆新潟の暑い夏には『もも太郎』

子供から大人まで幅広い人気のもも太郎アイス！夏場の冷凍庫には必ず常備されているのではないでしょうか。暑い夏にシャリッと冷たいかき氷タイプのアイスは絶品です♪

◆お祭りや屋台に『ぽっぽ焼き』

新潟のローカルフード『ぽっぽ焼き』♪お祭りや初詣に行くと必ずぽっぽ焼きの屋台前には大行列！！でも並んででも食べたい食べ物のひとつです☆味は黒糖を使用しているので甘くてモチモチ食感です♪大体30本500円程でとてもお買い得なのも人気の秘密でしょうか♪たまにおまけ分で2~3本入れてもらえます^^