美味しい人気のある和歌山ラーメンのおすすめ店の詳細まとめ

通常は「中華そば」と呼ばれる、和歌山のラーメン。
スープの特徴から、次の3パターンに分類することができます。

一つは、醤油系。和歌山市内の中心部を走っていた路面電車の停車場に軒を並べていた屋台を発祥する味。見た目は濃い茶色ですが、食べると意外とあっさりしているのが特徴で、 現在の和歌山中華そばの主流です。

二つ目は、豚骨醤油系。
コクのあるまろやかな豚骨スープと醤油が絶妙に絡み、奥行きの深さを
感じることができます。 全国で「和歌山ラーメン」といえば、こちらの味を指すようです。

新興勢力のラーメン店も和歌山には増えてきました。
各店それぞれのこだわりを持った独特のラーメンを提供しています

麺は縮れのない（ストレートの）細麺が一般的。色は黄色い。一部手打ちの店があるが機械製麺が一般的である。麺の茹で加減は店によって様々であり、個人の好みで固さを変えることができるので、セオリーが確立されているわけではない。

具は、刻んだ青ネギ、メンマ、チャーシュー（モモ肉）などのほか特徴的な具として蒲鉾、またはかまぼこ型にナルト模様が入った「千代巻」が入る。これは地元の蒲鉾会社の宣伝活動に起因する。

薬味は基本的に胡椒のみであり、ニンニク、背脂などはまず置いていない。そしてテーブルに出される前からあらかじめ振り掛けられている店もある

ご当地ラーメンの和歌山ラーメンの有名店である「井出商店」は、ＪＲ和歌山駅から徒歩10分程度の位置に店舗を構えています。こちらのラーメンは豚骨出汁のしっかりした味わいの醤油スープで脂加減も程よくまろやかで、比較的軟らかめに茹でられた細麺とよく絡んで箸が進みます。これらが、脂身少な目のチャーシューとメンマ、ナルト、青ネギというオーソドックスな具とよく合い、バランスのとれた一杯として完成されています。

全国各地からお客さんが訪れ、週末となれば長蛇の列。
新横浜ラーメン博物館にも出店。
とんこつ醤油のスープに細麺がからみ絶妙なバランス。

和歌山県で人気ランキング堂々1位に輝いたのは、「ラーメン○イ　 十二番丁店」です。和歌山市内にあり、市役所にも近いという立地条件もよいこのお店のラーメンは、なんといってもネギの多さが半端ないという、ラーメン好きには堪らない見た目です。味も豚骨醤油でこのネギと絡み合って最高のラーメンになっています

今年1月にオープンして以来人気のラーメン店です。何がそこまで人気なのかというと、和歌山では珍しいがっつり系の豚骨スープなのです。和歌山のラーメンは豚骨醤油ベースのあっさりした味が多いのです。しかし、こちらの「豚骨中華そば がんたれ」のスープが本当に濃厚な豚骨スープなのでこってりラーメン好きには堪らない1品となっています。

濃厚スープでうまいラーメンと言えば「うらしま」です！濃茶褐色に染まった濃厚なスープから見え隠れする純白のストレート麺は絶品です。早朝から並ぶ人もいます。

和歌山県民から愛されている「丸三中華そば 」は、県外からのお客さんが来たら絶対に連れて行ってあげる！や和歌山ラーメンといえば丸三中華そば でしょ！！という声も多いです。味が最高で、昔からのファンが多いラーメン店です。営業時間も22時まで開いています。

いかがでしたでしょうか
和歌山ラーメンのおすすめをまとめてみました。
沢山おすすめのお店があり載せきれませんが、ぜひおすすめで個性のあるラーメンを食べてください。